.COM Premium Tiago Cabaço Vinho Português
Em 2004 decidiu avançar com o seu projeto, os seus vinhos, mostrando de forma clara as suas convicções, a sua personalidade, a sua forma de entender o vinho e o Alentejo. Bastaram algumas colheitas para que os vinhos Tiago Cabaço passassem a ser encarados com o respeito e atenção que os muitos prémios e distinções nacionais e internacionais, têm trazido. Desde a talha de ouro para o melhor vinho tinto do Alentejo até à eleição para os melhores do ano da revista Wine - Essência do Vinho, desde o prémio de excelência da Revista de vinhos até à prova TOP 10 onde os melhores vinhos nacionais foram submetidos à apreciação de um júri de conceituados jornalistas e líderes de opinião nacionais e internacionais provenientes de 11 países diferentes.
Hoje Tiago Cabaço é tido como um dos produtores mais seguros e promissores do Alentejo, com uma família de vinhos sedutores e sérios, modernos no estilo e na forma mas profundamente alentejanos no carácter, divididos entre os ".com” de perfil enérgico e jovial, ".beb” sérios e poderosos e os "blog” simultaneamente vigorosos, subtis e frescos que se reclamam como o topo de gama dos vinhos de Tiago Cabaço. Com acesso a algumas das melhores e mais velhas vinhas do Alentejo, todas nas proximidades de Estremoz, com a enologia entregue a uma das melhores enólogas do país, com a conquista dos mercados externos, Tiago Cabaço é uma das estrelas do novo Alentejo.
Portugal.
0 - Chateau Blasson D'Issan Margaux 2021 750ml Vinho FrancêsNotas de prova:
Aroma: Apresenta um belíssimo tom rubi-granada profundo com reflexos violáceos, transmitindo juventude e frescor. No nariz, revela um bouquet complexo e elegante, onde se destacam frutas negras e vermelhas maduras – cassis, amora e ameixa – envoltas por delicadas notas florais. Com aeração, surgem camadas de grafite, tabaco, cedro e especiarias finas, além de nuances terrosas e de alcaçuz, que conferem maior profundidade aromática.
Paladar: Em boca, mostra-se médio a encorpado, com taninos firmes e polidos que trazem textura refinada, sustentados por uma acidez equilibrada que garante frescor e vivacidade. Os sabores de frutas negras maduras se integram a notas minerais, tostadas e sutis de tabaco, resultando em um paladar harmonioso, elegante e persistente, fiel ao estilo clássico de Margaux.
0 - Château de Pourcieux Rosé AOP Sainte Victoire Vinho FrancêsChâteau de Pourcieux
A.O.C. Côtes de Provence – Sainte Victoire - França
Produtor: Château de Pourcieux
Este millésime se caracteriza pela combinação de três cepas: Syrah, Grenache e Cinsault.
Nota de degustação: É de um rosa brilhante, com nuances de framboesa e groselha. Seu nariz, complexo e intenso, destila aromas de pêssego branco, damasco, framboesa e morango com um final de flor de acácia. Revela em seguida uma sensação de frescor com aromas de framboesa e morango silvestre.
França.
0 - Esporão Bico Amarelo Vinho Verde
Sobre a marca: Quinta do Ameal.
Localizada no Vale do Lima, ao norte de Portugal, a Quinta do Ameal é uma antiga propriedade com uma produção totalmente ecológica de vinhos brancos, feitos de apenas uma única uva portuguesa: Loureiro.
HARMONIZAÇÃO: Peixes grelhados ou cozidos, sushis, peixes com molhos, saladas e frutas.
Portugal.
0 - Mosquita Muerta Malbec 2023 750ml Vinho Argentino
Fermentação em carvalho francês
e ovos de concreto. 60% do vinho foi
envelhecido em barris de carvalho francês
de primeiro uso, durante 16 meses.
40% armazenado em ovos de concreto.
40% Malbec | Vista Flores
30% Malbec | Chacayes
20% Cabernet Sauvignon | Árvores
5% Merlot | Tupungato
5% Cabernet Franc | Consulta
Argentina
0 - Sandstone Casa Ermelinda Shiraz e Castelão 750ml Vinho PortuguêsSandstone Shiraz e Castelão 750ml Vinho Português
Este vinho é feito com 90% Castelao e 10% Shiraz.
A fermentação decorre em cubas de inox a temperatura controlada e maceração extensa. Em seguida, é envelhecido em carvalho francês por 4 meses.
Um vinho tinto rubi, concentrado, rico em taninos de qualidade e muito complexo.
Com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, combina bem com a madeira, conferindo-lhe uma certa elegância.
Na boca é um vinho de longa duração com final persistente.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 90% Castelao e 10% Shiraz
AMADURECIMENTO: É envelhecido em carvalho francês por 4 meses.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14ºC a 16ºC
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: Sob consulta.
0 - Schola Sarmenti Roccamora I.G.T. Salento Negroamaro 2022
Este vinho tinto italiano da vinícola Schola Sarmenti é produzido 100% com a uva Negroamaro.
A tipicidade desta variedade é deixar o vinho rico, encorpado e de personalidade. Seus aromas e sabores remetem a especiarias, com um final muito agradável. Aveludado, taninos macios e especiarias.
Itália
0- Il Ripolino Super Toscano IGT Rosso 2015 750ml Vinho Italiano
Notas de prova:
- Visual: Rubi intenso com bordas levemente granadas, indicando a evolução em garrafa.
- Aromas: Bouquet refinado com notas de frutas vermelhas maduras (cerejas, ameixas), licor de cassis, toques de tabaco, chocolate amargo, couro e especiarias doces.
- Paladar: Encorpado e aveludado, com taninos polidos e boa acidez. Um vinho de equilíbrio elegante, onde a fruta e os elementos terciários se fundem com harmonia. Final longo, refinado e persistente.
Itália
Adriano Ramos Pinto Reserva 500ml Vinho do Porto
É o vinho do fundador da Casa Ramos Pinto. O vinho que conquistou o Brasil ao ponto do Vinho do Porto ser conhecido apenas como "Adriano". É um blend de vinhos envelhecidos por 6 a 7 anos em barris de carvalho, com sabor de uvas frescas, mas também de frutos secos. Uma mistura do novo com o antigo. Pode ser apreciado como aperitivo, como entrada ou mesmo no final da refeição.
Notas de Prova: Aroma ao mesmo tempo intenso e delicado, uvas frescas, com notas de carvalho doce. Em boca, o ataque é fresco, delicado, com sabor da fruta fresca e final longo.
Portugal
Alba de Domus Quebrada do Macul 2020 750ml
Alba de Domus Quebrada do Macul 750ml Vinho Chileno
Alba de Domus. Alba de Domus, o segundo vinho de Domus Aurea, é inspirado na produção clássica de Bordeaux. O vinho apresenta sabor da fruta marcante, assim como notas mentoladas e de cedro. Tem boa concentração e intensidade de sabor, que cativa os amantes de vinho.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Merlot..
AMADURECIMENTO: 12 Meses em barricas de carvalho.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol.
SAFRA: 2020
Este site pode utilizar cookies para armazenar estatísticas de visita e informações sobre sua navegação. Ao continuar você concorda com nossa política de privacidade.