0 - Box Milla Cala 6gfs 2018 750mlCor: um vinho que reflete de forma pura o seu terroir.
Aroma: Aromas inspiradores de especiarias frescas e uma acidez equilibrada criam um vinho nervoso, com um inesquecível e extenso final. O Syrah, por sua vez, oferece amigáveis notas azuis, as quais evocam flores como lavanda e violeta, combinadas com notas de frutos secos e um toque de moka.
Boca: Ao mesmo tempo, o Merlot concede uma sensação sedosa, enquanto o Cabernet Franc oferece uma elegância mineralizada. Eles convidam o Carménère a encher o meio da boca com as suas frutas negras, como amora e ameixa. Isso dá um volume atraente e envolvente em todas as dimensões
Chile
0 - Viña von Siebenthal ‘Riomistico’ Viognier 2017 Vinho Chileno
O único vinho branco produzido nas vinhas von Siebenthal, este poderoso Viognier é envelhecido durante 12 meses em novas barricas de carvalho francês e a produção total é limitada a apenas algumas centenas de caixas.
Histórias do Produtor: Viña von Siebenthal
Mauro von Siebenthal era advogado suíço até que, em 1998, teve uma epifania ao visitar amigos no Vale do Aconcágua, no Chile. Então decidiu começar a fazer o que mais gastava e admirava, produzir vinhos.
Chile
0 - Von Siebenthal Toknar 2012 Vinho Chileno
Cor vermelho rubi opaco.
Boca extremamente concentrada e espessa, sabores de cereja e frutos pretos silvestres em abundancia. Tem uma estrutura tão compacta e um nível qualitativo tão grande que este vinho provavelmente vai ter uma vida quase "eterna”. É certamente um dos grandes vinhos Chilenos das última décadas. 95 ponto na revista Robert Parker.
Mauro Von Siebenthal é um advogado suíço que sempre sonhou em ter suas vinha e vinho próprios, e alcançou este desejo em fins da década de 80, localizando suas terras em Panquehue, vale do Aconcágua. O trato é orgânico e com rendimentos mínimos, para garantir qualidade.
Chile.
Andes Plateau 700 Vinho Chileno.
Chile.
São 18 meses em Barrica de Carvalho e sua produção não passa de 3.000 garrafas.
Variedades de uvas :85% Cabernet Sauvignon,12% Syrah,3% Carignan e 2% Cab. Franc.
(97 Pontos no Descorchados)
Aquitania Cabernet Sauvignon 2018 Vinho Chileno
Por se encontrar no sopé da cordilheira dos Andes, a vinha recebe a brisa fria que desce da serra, proporcionando às uvas os aromas vegetais e distintos da serra que se traduzem em aromas frescos mentolados, por vezes combinados. com cânfora, e muito picante, o que lhe confere uma grande complexidade e uma tipicidade muito diferente de outros vinhos do Vale do Maipo que se originam em altitudes muito mais baixas.
Estudos nossos e de outros países mostraram que este conjunto de diferentes aromas é dominado por uma molécula chamada vitispireno , que se desenvolve especialmente no Cabernet Sauvignon a partir de zonas frias e no vinho se manifesta com intensidade a partir do segundo ano.
Características do vintage: O vintage 2018 pode ser considerado um grande vintage em termos de qualidade, teve uma maturação lenta e a baixas temperaturas que deram taninos muito suaves e grande complexidade ao vinho.
Chile
Aquitania Carmenere Vinho Chileno
Há mais de 10 anos tivemos que sair para procurar este vinhedo em um lugar mais quente que Peñalolen, pois o Carménère que plantamos em nosso vinhedo não atingiu a maturidade fenólica que desejávamos.
Este local foi cuidadosamente selecionado pelos nossos enólogos de forma a obter um Carménère com boa maturação mas que apresente as características desta casta.
Chile
Aquitania Lazuli Cabernet Sauvignon 2017 Vinho Chileno
Vinho Cabernet Sauvignon de Peñalolén, um dos lugares mais altos e próximos da Cordilheira dos Andes que contém o Vale do Maipo. Este lugar deu origem à fama do chileno Cabernet Sauvignon, graças à suavidade de seus taninos e à elegância dos vinhos produzidos neste terroir.
Por se encontrar no sopé da cordilheira dos Andes, a vinha recebe a brisa fria que desce da serra, proporcionando às uvas os aromas vegetais e distintos da serra que se traduzem em aromas frescos mentolados, por vezes combinados. com cânfora, e muito picante, o que lhe confere uma grande complexidade e uma tipicidade muito diferente de outros vinhos do Vale do Maipo que se originam em altitudes muito mais baixas.
Estudos nossos e de outros países mostraram que este conjunto de diferentes aromas é dominado por uma molécula chamada vitispireno , que se desenvolve especialmente no Cabernet Sauvignon a partir de zonas frias e no vinho se manifesta com intensidade a partir do segundo ano.
Chile
Aquitania Sol de Sol Pinot Noir Vinho Chileno
O vinho é de grande elegância graças ao amadurecimento das uvas em climas frios que permitem obter um grande aroma frutado, destacando-se ginjas, cerejas, terra húmida, cogumelos e uma marcada mineralidade de grafite. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses, mantendo a sua complexidade, bom equilíbrio, sabor fresco e longa persistência frutada. Na boca é muito fino com taninos suaves e redondos muito bem integrados e um final fresco acompanhado de frutos ácidos.
Chile
Aquitania Sol de Sol Sauvignon blanc Vinho Chileno
Sauvignon Blanc amarelo com tons esverdeados e brilhantes. No aroma, notas minerais de frutas cítricas e tropicais como a goiaba são apreciadas. Na boca é um vinho de grande volume e boa concentração, com uma acidez fresca e elevada, longa persistência e sedosidade.
Estas vinhas foram plantadas em 2009 em solos de argila vermelha profunda de origem vulcânica que apresentam uma retenção de água muito boa. Essas novas plantações de Sauvignon Blanc não têm irrigação instalada, apenas um pouco de irrigação por aspersão é usada durante alguns dias de verão.
Chile
Arboleda Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Um vinho elegante e encorpado. Com taninos sedosos e maduros, este Cabernet Sauvignon com uma pequena proporção de Cabernet Franc e Syrah é complexo e estruturado. Seu afinamento em carvalho se deu durante 12 meses, o que lhe confere notas de baunilha, especiarias, como pimenta preta, além de toques de chocolate e tabaco. Um símbolo do potencial desta casta nos solos de Aconcágua.
SABOR: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas cerejas pretas, notas herbáceas, além de toques de chocolate, tabaco e cacau
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas em geral, pratos que levem molho vermelho.
Chile.
Arboleda Syrah 2017 Vinho Chileno
O vinhedo Chilhué está a apenas 12 km do Oceano Pacífico. Suas videiras crescem sob uma poderosa influência marinha. O clima frio e marítimo em conjunto com sua topografia diversa e seu solo com rocha metamórfica, propiciam vinhos vibrantes e finos.
Chile.
Aromo Cabernet Sauvignon Vinho Chileno
Vermelho profundo, com nuances violáceos. Textura fina e persistência média, com taninos bem equilibrados, criando um equilíbrio perfeito e um final longo.
Especiarias e pimenta, bem equilibrado e misturado com leves notas de frutas vermelhas amora.
Chile
Aromo Carménère Vinho Chileno
Desde 1922 Viña Aromo passou por gerações acumulando experiência e aplicação de conhecimentos e tecnologia na gestão de suas vinhas e na produção dos seus vinhos no Valle Maule.
A Viña Aromo procura acompanhar seus consumidores em todos os seus momentos de alegria e fazer parte do seu dia-a-dia. Para isso, esforça-se para oferecer uma ampla gama de vinhos de caráter e atributos únicos, com um sentido de origem, que refletem a essência do vale do Maule.
Nariz: repleto de especiarias e tons de pimenta entrelaçados com reflexos leves de frutas negras.
HARMONIZAÇÃO: Para ser apreciado como aperitivo ou servido com carnes, massas e pizzas.
Chile.
Bisquertt La Joya Gran Reserva Merlot Vinho Chileno
Ótimo Merlot elaborado a partir de vinhedos localizados no distrito de Marchihüe, no Valle de Colchagua, este La Joya revela grande elegância e equilíbrio. É um vinho redondo e complexo, destacando-se por notas de ameixas e amoras maduras, mescladas a toques de pimenta preta e cacau.
Chile.
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