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Nebbiolo

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Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano Antinori Prunotto Barolo Vinho Italiano Rótulo histórico Prunotto, o primeiro vintage foi produzido em 1905. As uvas são principalmente das aldeias Serralunga e Monforte. Notas de Prova: O Barolo da Prunotto é vermelho granada. O nariz é complexo e generoso com agradáveis aromas de pétalas de rosa, frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca é cheio, bem equilibrado com taninos aveludados. HARMONIZAÇÃO: carnes vermelhas, massas, cordeiro, carnes de caça. Itália.
5010-84328195
5.0 stars, based on 5 review 549.9 Vinhobr Vinhos Condition: New Em estoque
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Barbaresco Fontanafredda 2015 750ml Vinho Italiano Barbaresco Fontanafredda 2015 750ml Vinho Italiano Pratos que harmonizam com este vinho: Nossos especialistas em vinhos acham que este vinho Barbaresco italiano harmonizaria maravilhosamente com carne de vaca, cordeiro e tradicionais massa italianas. Itália.
5279-04862373
5.0 stars, based on 5 review 219.9 Vinhobr Vinhos Condition: New Em estoque
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Barbaresco Tradizione DOCG Vinho Italiano Barbaresco Tradizione DOCG Vinho Italiano A história da Marchesi di Barolo está intimamente ligada à própria história do vinho Barolo e seu surgimento. A primeira safra do vinho Barolo, nascido nas caves da Marchesi di Barolo, data de 1861. O Marquês de Falleti foi o primeiro a cultivar esta variedade no início do século 19 e sua esposa, a Marquesa Giulia Colbert, foi a grande responsável pelo desenvolvimento e divulgação do vinho Barolo, tal como o conhecemos hoje. Pietro Abbona um renomado enólogo, adquiriu graças ao seu trabalho duro, tenacidade e habilidades, as Caves históricas da Família Falletti em 1929 e manteve as caves da Marchesi di Barolo vivas. Ele usou os veneráveis barris antigos da Marquesa Giulia Colbert, e deixou seus vinhos amadurecem neles. Estes barris, os "Botti della Marchesa” são utilizados até hoje. E assim o Barolo começou sua história triunfante, e continua a fascinar os fãs em todo mundo com sua estrutura poderosa e maciça, e aroma característico. A família Abbona está no negócio até hoje, e em sua quinta geração, mantendo viva a tradição e história dessa icônica vinícola. Os vinhos são feitos de forma muito artesanais, como eram feitos antigamente, como longos envelhecimentos nos "bottis”(barris de carvalho eslavos muito antigos). A vinícola é frequentemente reconhecida pela crítica internacional e possui muito prestígio tanto na Itália quanto no restante do mundo. HARMONIZAÇÃO: massas com molho de tomate, rosbife e carne de pato. Itália.
5148-02392236
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Barolo Beni di Batasiolo D.O.C.G. 2016 Barolo Beni di Batasiolo D.O.C.G. 2016 Integrante de uma das mais famosas Denominações de Origem italianas, esse vinho traz a tipicidade do Barolo, um nobre tinto que destaca a uva Nebbiolo. Com longo amadurecimento em barricas de carvalho, esse exemplar traz o característico aroma de frutas secas e intensidade no paladar. Tinto Vinícola Beni di Batasiolo. Itália.
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Barolo Borgogno Le Liste DOCG Vinho Italiano Barolo Borgogno Le Liste DOCG Vinho Italiano Exposição e Altitude: Sul/sudeste; de 270 a 330 metros acima do nível do mar; 6,75 hectares. Tipo de Terreno: Pedra calcária marga, rica em esqueleto sistema de criação Guyot modificado (arco). Densidade da Planta: 4.000 videiras por hectare tempo de colheita primeiras duas semanas de outubro. Temperatura de Serviço: 18°C Itália
P01261
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Barolo Bussia Tenuta Rocca Vinho Italiano Barolo Bussia Tenuta Rocca Vinho Italiano Muito elegante, possui notas que lembram violeta, cereja, ameixa e especiarias e exibe um toque distinto de baunilha e couro. Na boca é generoso, austero, com taninos bem domados e um final intenso e persistente. É um tinto que guardado nas condições ideais pode ser apreciado até duas décadas a partir da data da colheita. É um Barolo produzido com uvas Nebbiolo de uma parcela muito especial da propriedade. O vinho matura por pelo menos 2 anos em carvalho e passa mais de um ano evoluindo na garrafa antes de ser lançado no mercado. Itália/Piemonte Vinicola: Tenuta Rocca HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas assadas e de caça, queijos maduros. Itália.
5007-18688378
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Barolo FontanaFredda 2015 Vinho Italiano Barolo FontanaFredda 2015 Vinho Italiano Classificação: Vinho fino tinto seco Uvas: Nebbiolo 100% Produtor: Fontana Fredda País: Itália Região: Piemonte Descrição olho: Vermelho bem profundo. Descrição nariz: Aroma intenso a tabaco, pimenta seca e frutas de bosque. Descrição boca: Sabor marcante, com taninos intensos e maduros, boa acidez e teor alcóolico. Corpo: Encorpado Acidez: Média Envelhecimento: Harmonização: Carnes de caça e queijos de média maturação. Fechamento: Rolha de cortiça Itália.
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Barolo Riserva FontanaFredda 2007 Vinho Italiano Barolo Riserva FontanaFredda 2007 Vinho Italiano Região: Piemonte Produtor: FontanaFredda Descrição Nariz: Aroma intenso a tabaco, pimenta seca e frutas de bosque. Descrição Boca: Sabor marcante, com taninos intensos e maduros, boa acidez e teor alcóolico. HARMONIZAÇÃO: Carnes de caça e queijos de média maturação Itália.
P01265
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Barolo Serralunga d'Alba Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Fontanafredda Região: Piemonte Produtor: FontanaFredda Uvas: Nebbiolo Descrição Nariz: Aroma intenso a tabaco, pimenta seca e frutas de bosque. Descrição Boca: Sabor marcante, com taninos intensos e maduros, boa acidez e teor alcóolico. HARMONIZAÇÃO: Carnes de caça e queijos de média maturação. Itália.
5019-22734237
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Barolo Tradizione DOCG Vinho Italiano Barolo Tradizione DOCG Vinho Italiano A história da Marchesi di Barolo está intimamente ligada à própria história do vinho Barolo e seu surgimento. A primeira safra do vinho Barolo, nascido nas caves da Marchesi di Barolo, data de 1861. O Marquês de Falleti foi o primeiro a cultivar esta variedade no início do século 19 e sua esposa, a Marquesa Giulia Colbert, foi a grande responsável pelo desenvolvimento e divulgação do vinho Barolo, tal como o conhecemos hoje. Pietro Abbona um renomado enólogo, adquiriu graças ao seu trabalho duro, tenacidade e habilidades, as Caves históricas da Família Falletti em 1929 e manteve as caves da Marchesi di Barolo vivas. Ele usou os veneráveis barris antigos da Marquesa Giulia Colbert, e deixou seus vinhos amadurecem neles. Estes barris, os "Botti della Marchesa” são utilizados até hoje. E assim o Barolo começou sua história triunfante, e continua a fascinar os fãs em todo mundo com sua estrutura poderosa e maciça, e aroma característico. A família Abbona está no negócio até hoje, e em sua quinta geração, mantendo viva a tradição e história dessa icônica vinícola. Os vinhos são feitos de forma muito artesanais, como eram feitos antigamente, como longos envelhecimentos nos "bottis”(barris de carvalho eslavos muito antigos). A vinícola é frequentemente reconhecida pela crítica internacional e possui muito prestígio tanto na Itália quanto no restante do mundo. Itália.
5147-75217295
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Ebbio Langue Nebbiolo Fontana Fredda DOC 2018 750ml Ebbio Langue Nebbiolo Fontana Fredda DOC 2018 750ml Bebida jovem, apresenta perfume do prazer da espontaneidade e de surpresa: em seu buquê, em sua cor, em seu generoso corpo aveludado este Langhe Nebbiolo expressa toda a tipicidade da videira régia a partir da qual se origina. Mais tarde, nos anos, assume cores granada com tons acentuados laranja e aromas mais intensos de flores murchas, como rosa e acima de tudo gerânio. O gosto é quente, macio, cheio, aveludado e harmonioso, de boa persistência. Amadurecimento/Elaboração Vinificação: obtido com fermentação tradicional realizado em cubas de aço inoxidável com tampa flutuante, com um duração média de 7-8 dias a temperatura controlada (28 ° C). Envelhecimento: é refinado no Madeira por pelo menos 8 meses e posteriormente engarrafado por um período de pelo menos 2-3 meses. O ápice de envelhecimento é alcançado mais tarde 3-4 anos da colheita, mas varia, também sensivelmente, em função das características dos diferentes vintages. Itália.
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Fontana Fredda Langhe DOC Nebbiolo Vinho Italiano Fontana Fredda Langhe DOC Nebbiolo Vinho Italiano Produtor: Fontanafredda Tipo: Tinto Região: Piemonte Análise Sensorial: Um tinto, cor rubi com nuances de laranja, aromas com leve toque floral e com um corpo típico da Nebbiolo, aveludado, prolongado e persistente. Estimativa de Guarda: Pronto pra beber Conteúdo: 750ml Itália.
P01305
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Gianni Gagliardo Barolo “Suoi” DOCG Vinho Italiano Gianni Gagliardo Barolo “Suoi” DOCG Vinho Italiano Itália
5415-96665575
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Nebbiolo d'Alba DOC Terredavino Vinho Italiano Nebbiolo d'Alba DOC Terredavino Vinho Italiano Itália.
5777-47589226
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Nebbiolo Sbirolo DOC Vinho Italiano Nebbiolo Sbirolo DOC Vinho Italiano As uvas são colhidas a mão, os frutos são separados dos seus dos seus talos e suavemente prensados. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada de 30 - 32ºC. O vinho é obtido após 8 dias de maceração, quando a fermentação é completamente finalizada. HARMONIZAÇÃO: Entradas, carnes assadas ou cozidas e queijos não muito picantes. Itália.
5146-54683764
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Pio Cesare Barolo D.O.C.G 2017 750ml - Vinho Italiano Pio Cesare Barolo D.O.C.G 2017 750ml - Vinho Italiano Pio Cesare Barolo é o resultado da seleção cuidadosa de uvas Nebbiolo provenientes de vinhedos de nossa família, localizados em diferentes posições dentro da área de Barolo: em Serralunga d'Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), em Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), em La Morra (Roncaglie), em Novello (Ravera) e, a partir da colheita de 2015, em Monforte d'Alba (Mosconi). Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade. No nariz etéreo revela fruta vermelha, alcaçuz, caixa de especiarias e couro. Concentrado, com taninos impositivos, bem na acidez e de notável persistência. Amadurecimento: 36 meses em carvalho, sendo 30% em barricas bordalesas e 70% em botti, barris de 2000 a 5000 litros de carvalho francês de allier de vários anos. Estimativa de Guarda: 20 ANOS + Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna. Risotto com speck e cogumelos. Teor Alcoólico: 14,5%
4975-60117470
5.0 stars, based on 5 review 999.88 Vinhobr Vinhos Condition: New Em estoque
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Prunotto Barbaresco Bric Turot Vinho Italiano Prunotto Barbaresco Bric Turot Vinho Italiano Itália
5678-90674525
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Prunotto Barbaresco Vinho Italiano Prunotto Barbaresco Vinho Italiano Itália Nota visual: Vermelho-rubi com reflexos granada, bastante intenso. Nota olfativa: Aroma de frutas vermelhas mesclado a leve toque de especiarias. Nota gustativa: Potente e equilibrado, com taninos doces e final persistente. Harmonização: Acompanha pratos à base de carne em geral e queijos.
5679-18343750
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Originária da região do Piemonte, na Itália, onde foi identificada no século XIII, a uva Nebbiolo é a uva dos grandes vinhos tintos italianos, como os reputados Barolo e Barbaresco e, ao lado da casta Sangiovese, é uma das mais nobres cepas tintas da Itália.

O nome da casta é baseado nas condições climáticas da região de Piemonte, local conhecido por apresentar uma forte presença de neblina. O termo Nebbiolo provém da palavra nebbia (neblina), condição climática extremamente presente nas colinas de cultivo da casta na época do outono, período em que a uva é colhida para dar início à elaboração de vinhos tintos poderosos.

Possuindo cacho alongado e casca fina, as uvas denotam uma presença marcante de pruína, uma espécie de cera que confere um leve tom esbranquiçado ao bago da Nebbiolo, outra característica que pode ter influenciado a escolha do nome para essa casta.

A uva Nebbiolo é cultivada nas encostas da região do Piemonte,  local que reúne características singulares para que haja o crescimento e amadurecimento correto das vinhas, tornando-as favoráveis à elaboração de vinhos tintos intensos.

Seus vinhos têm aroma intenso e complexo, maravilhoso, com características únicas. Na boca são poderosos, tânicos, com grande acidez e bastante austeridade. Perfeitos para acompanhar momentos gastronômicos que possuam sabores marcantes e fortes, os tintos elaborados com a casta Nebbiolo acompanham de forma única e com duradouro momento de prazer e degustação carnes assadas, risotos e queijo grana padano.

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