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Riesling

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Cousino Macul Isidora Riesling Vinho Chileno Cousino Macul Isidora Riesling Vinho Chileno Chile.
5758-46237202
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Vinho Luiz Argenta Jovem Riesling 750ml Vinho Luiz Argenta Jovem Riesling 750ml Vinho de coloração amarela palido com intensos reflexos esverdeados. Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pêra e anis. Grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.
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Anselmann Riesling Spätlese Trocken Vinho Alemão Anselmann Riesling Spätlese Trocken Vinho Alemão Riesling é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Alsácia, França, Alemanha e Áustria. Produz vinhos de alta qualidade. Variedade de elevada acidez e personalidade marcante, a Riesling Renana, como é conhecida, apresenta melhor desempenho quando não tratada em barris de carvalho. Seus vinhos apresentam potencial de envelhecimento de longo prazo, fator que lhe garante uma vívida acidez e aroma frutado. Além disso, a variedade da uva Riesling apresenta grande adaptabilidade a climas quentes ou frios. Variedade de elevada acidez e personalidade marcante, a Riesling Renana, como é conhecida, apresenta melhor desempenho quando não tratada em barris de carvalho. Seus vinhos apresentam potencial de envelhecimento de longo prazo, fator que lhe garante uma vívida acidez e aroma frutado. Além disso, a variedade da uva Riesling apresenta grande adaptabilidade a climas quentes ou frios. Paladar: Encorpado com uma agradável recrescência e com sabor amargo. HARMONIZAÇÃO: Carne branca, aves, peixe e frutos do mar. Alemanha.
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Anselmann Riesling Trocken Vinho Alemão Anselmann Riesling Trocken Vinho Alemão Riesling é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Alsácia, França, Alemanha e Áustria. Produz vinhos de alta qualidade. Variedade de elevada acidez e personalidade marcante, a Riesling Renana, como é conhecida, apresenta melhor desempenho quando não tratada em barris de carvalho. Seus vinhos apresentam potencial de envelhecimento de longo prazo, fator que lhe garante uma vívida acidez e aroma frutado. Além disso, a variedade da uva Riesling apresenta grande adaptabilidade a climas quentes ou frios. Paladar: Encorpado com uma agradável recrescência e com sabor amargo. HARMONIZAÇÃO: Carne branca, aves, peixe e frutos do mar. Alemanha.
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Doña Paula Estate Riesling Vinho Argentino Doña Paula Estate Riesling  Vinho Argentino Este branco nasce no vinhedo Finca Alluvia, em Gualtallary, no Valle de Uco, a 1350 metros acima do nível do mar. Esse vale foi adquirido pela vinícola Doña Paula após anos de pesquisa em busca de um terroir de alta qualidade. Aromático e muito saboroso, pode ser degustado sozinho ou harmonizado. Harmonização: Espaguete com camarão, dourado na parrilla, truta recheada, carpaccio de salmão, charuto de repolho e carne suína, queijos frescos de cabra. Argentina.
4926-08252498
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A casta Riesling é uma das grandes uvas brancas da Alemanha e uma das melhores variedades do mundo todo, capaz de conferir ao vinho incrível elegância e complexidade e uma habilidade inigualável de expressar o terroir.

Seus cachos apresentam coloração verde amarelada com tamanho médio e delicado. Os vinhos elaborados com a casta costumam ter acidez bastante destacada e são extremamente aromáticos. Os melhores brancos da casta costumam ser os varietais. A uva Riesling possui 2 variações, sendo a Renana a de maior qualidade e a Itálica a que possui menor grau de expressividade.

Com textura bastante envolvente, os vinhos elaborados a partir da casta Riesling podem ser secos, semi doces ou bem doces. O que é de conhecimento sobre o cultivo da uva, é que para originar os maravilhosos e extraordinários vinhos de sobremesa, ocorre dois processos bastante distintos. 
O primeiro, é o ato de congelar a uva antes da colheita, o método é conhecido como "eiswen” ou vinhos de gelo, nele a casta Riesling permanece vários dias congeladas (enquanto madura), ainda no vinhedo, por conta das baixas temperaturas em que fica exposta. Logo após serem colhidas, as uvas passam pelo processo de prensagem, tornando o vinho muito mais concentrado, já que haverá menor quantidade de água. Nesse caso os melhores exemplares são encontrados no Canadá, graças ao seu clima frio e com bastante presença de geadas. 

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