Diamonds & Pearls Chenin Blanc / Roussanne Vinho Africano
O Babylon’s Peak é uma adega privada localizada nas encostas das Montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl.
Quatro gerações, bisavô e avô seguindo a rota da vinicultura, e Stephan e seu pai atualmente cultivando – com a vinificação adicional também.
O nome Pico da Babilônia é derivado do pico de granito muito alto da fazenda, que é conhecido pela população local como "Babylonstoren” (em inglês, "The Tower of Babylon”). Alguns dos mais altos vinhedos na região de Swartland são encontrados aqui a cerca de 700 metros acima do nível do mar.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Chenin Blanc / Roussanne
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 °C
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
SAFRA: Sob consulta.
POTÊNCIAL DE GUARDA: Até 5 anos.
Mais informações sobre este produto: Diamonds e Pearls Chenin Blanc / Roussanne Vinho Africano
O Babylon?s Peak é uma adega privada localizada nas encostas das Montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl.
Quatro gerações, bisavô e avô seguindo a rota da vinicultura, e Stephan e seu pai atualmente cultivando - com a vinificação adicional também.
O nome Pico da Babilônia é derivado do pico de granito muito alto da fazenda, que é conhecido pela população local como "Babylonstoren" (em inglês, "The Tower of Babylon"). Alguns dos mais altos vinhedos na região de Swartland são encontrados aqui a cerca de 700 metros acima do nível do mar.
Todas as uvas são cuidadosamente selecionadas e tratadas antes que o vinho seja feito da maneira tradicional em fermentadores abertos. Sendo uma pequena adega boutique, temos a oportunidade de selecionar e engarrafar apenas os melhores vinhos de qualidade. Esse é o motivo pelo qual nosso alcance pode diferir de ano para ano.
HARMONIZAÇÃO: Recomendamos que você beba esse vinho para celebrar a vida, melhor apreciado por conta própria ou com pratos leves.
