Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc Vinho Chileno
Elaborado com uvas cultivadas no Vale de Leyda, região costeira e uma das mais frias do Chile, o Amayna Sauvignon Blanc destaca-se entre os mais finos brancos elaborados com essa casta na América do Sul, segundo Robert Parker, que o descreve como um vinho "voluptuoso". Um Sauvignon Blanc de grande classe, fino e encorpado, e ótima escolha para harmonizar com queijo de cabra, ostras, frutos do mar e peixes.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Sauvignon Blanc (100%)
AMADURECIMENTO: Não passa por madeira, para preservar o frescor da fruta.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 09 a 12ºC
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: 2020.
Mais informações sobre este produto: Amayna Sauvignon Blanc Vinho Chileno Garces Silva
Vinificação
As uvas sofrem uma leve prensagem e, em seguida, fermentam em cubas de aço inoxidável, a baixa temperatura. O enólogo é o suíço Jean Michel Novelle, especializado em vinhos de zonas frias.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região fria e marítima de San Antonio na zona do Vale de Leyda que molda seu terroir. As uvas são selecionadas com baixos rendimentos de apenas 49 hl/ha.
Chile.
