Almaviva 2023: A Obra-Prima de Puente Alto

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Marca: Alma Viva

Maturação:

20 meses em carvalho

Pais:

Chile

Teor Alcoólico:

15%

Tipo de Vinho:

Tinto

Uva:

Cortes

VIvino:

4.6

O Almaviva 2023 representa o ápice da parceria lendária entre a Baron Philippe de Rothschild e a Viña Concha y Toro. Nesta safra particularmente quente, o terroir único de Puente Alto revelou uma expressão grande e fiel, entregando um vinho que combina harmoniosamente volume, finesse e frescor. É um rótulo de "Primer Orden", desenhado para colecionadores e apreciadores que buscam a máxima sofisticação no vinho chileno.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc e Petit Verdot

AMADURECIMENTO: 20 meses em barricas de carvalho.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC a 18ºC.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 15% vol.

SAFRA: 2023

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: Almaviva 2023: A Obra-Prima de Puente Alto

Notas de prova:

Visual: Apresenta uma coloração vermelho rubi profundo, intenso e opaco, sinal de sua grande concentração.

Olfativo: O nariz é bem estruturado, amplo e complexo. Inicia com a sedutora frescura da fruta, destacando aromas delicados de cassis, morangos e amoras. Posteriormente, evolui para notas elegantes e discretas de tabaco, cedro, terra, azeitonas e especiarias suaves.

Gustativo: Na boca, revela amplitude e equilíbrio excepcionais. Sua textura é macia, sustentada por uma ótima acidez que garante elegância e persistência. Os taninos são redondos, refinados e bem polidos, realçando o caráter suculento e acessível desta safra. É um vinho preciso, estruturado e cheio de vivacidade.

Harmonização:

Sua estrutura nobre e taninos polidos pedem pratos de alta gastronomia:

Carnes Vermelhas: Cortes premium como Wagyu ou Filet Mignon ao molho de vinho.

Caças: Cordeiro assado com ervas finas ou pato confitado.

Queijos: Variedades intensas e de longa maturação.

Prêmios:
97 Pontos James Suckling
96 Pontos Vinous
96 Pontos Decanter
95 Pontos Decanter
95 Pontos Jane Anson