Chateau Dereszla Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Pais/Região: Hungria/Tokaj
Harmonização: Fantástico com foie gras, queijo com mel e sobremesas com frutas cristalizadas.
Elaborado com as uvas Furmint e Hàrslevelu, este Aszú 5 Puttonyos é um vinho aristocrático e com uma finesse excepcional. Profundo, mostra aromas sofisticados de fruta em compota, com destaque para damasco e pêssego, além de notas de mel, especiarias e nuances florais e terrosas.
É um vinho doce de grande delicadeza e complexidade e com ótima acidez, o que confere equilíbrio ao conjunto. Considerado um vinho de meditação, mas também fica fantástico com foie gras, queijo com mel e sobremesas com frutas cristalizadas.
Disznókö Tokaji Late Harvest 500ml Vinho HúngaroDisznókö Tokaji Late Harvest é um vinho branco doce de variedade única Furmint produzido pela vinícola Disznókö , na região de Tokaj-Hegyalja , Hungria
O curto envelhecimento manteve os aromas e sabores pungentes e frutados do Furmint intactos e protegeu sua energia e frescor. No paladar, há um equilíbrio fino de frutas cristalizadas, doçura de favo de mel e acácia. Este vinho terminou com um nível de açúcar residual de cerca de 130 g/L, que é bem equilibrado pela acidez forte e aderência suave, deixando-nos com uma expressão vibrante e moderna de Tokaji.
Kardos Dry Furmint Mad-Tokaj 2021 750ml Vinho Húngaro
Kardos Dry Furmint 750 ml Vinho Húngaro
Desfrute de um vinho branco fresco e cítrico, como um Chablis, Sauvignon Blanc ou Chenin Blanc, sem notas de carvalho, que certamente irá agradá-lo. A Kardos Vineyards é uma vinícola familiar e boutique situada na Vila de Mád, considerada a região vinícola mais importante e prestigiada de Tokaj, a região vinícola mais antiga da Europa desde 1737.
Embora a vinícola esteja na família há séculos, a oportunidade de construir a Kardos Vineyards só surgiu após a Revolução da Europa Central e Oriental de 1989. Desde então, Gabor Kardos Jr. assumiu a vinificação de seu pai em 2008, implementando sua filosofia de " criar vinhos tão naturais quanto possível, a partir de matérias-primas concentradas e saudáveis, em um ambiente limpo e com o mínimo de intervenção possível".
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Furmint.
AMADURECIMENTO: Sem passagem por barrica
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10ºC
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13% vol.
SAFRA: Sob Consulta
Oremus Tokaji Furmint Mandolás 2021 Vega Sicilia Vinho Hungaro
Vinificação
Prensagem delicada e suave. A fermentação é feita em barricas novas de carvalho entre 8 e 12 dias.
Vinhedo
"Uvas provenientes de vinhedos de 91ha com idade média de 25 anos, localizados sobre terrenos vulcânicos. Rendimento limitado. Colheita manual em caixas de 12 kilos. Apanha-se as uvas de cor amarelo dourado, saudáveis e cachos maduros."
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