Barolo DOCG SensiFazer vinho é uma tradição familiar, uma paixão que se transmite de geração em geração mas, sobretudo, é o prazer de uma descoberta contínua. Uma viagem fascinante entre a vinha e o terroir, entre a inovação e a tradição para explorar sabores e emoções a partilhar com todos aqueles que adoram este maravilhoso produto resultante da colaboração respeitosa entre a natureza e as pessoas.Piemonte DOCG- Itália100% NebbioloEnvelhecimento por cerca de 24 mesesVISUAL: Cor granada, intenso, límpido e brilhante.AROMAS: Belo bouquet aromático e muito agradável. No nariz com boa tipicidade e notas de frutas vermelhas maduras, toque floral, tabaco e especiarias.PALADAR: Na boca é envolvente, encorpado com taninos firmes e harmônicos. Final longo e equilibrado.Temperatura de Serviço: De 18° - 20° CTeor Alcoólico: 14,5%Harmonização: Carnes vermelhas, caça, risotos e assados.
Bolgheri Rosso DOC SabbiatoSensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Navegue pelos vinhos mais importantes da Toscana. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Bolgheri, Livorno, Toscana- Itália60% Cabernet Sauvignon e 40% MerlotAmadurece por 12-14 meses em barricas de carvalho francês, bousinage médio, aproximadamente 50% de madeira nova. Envelhecimento posterior em garrafas.VISUAL: Cor vermelho rubiAROMAS: Rico e forte no nariz, com notas de frutas escuras e especiarias.PALADAR: É um vinho macio e estruturado ao paladar, sustentado por uma clara sensação de salgado e uma nota frutada persistente.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 14%Harmonização: Carnes vermelhas; caça, carnes estufadas, massa pici com molho de carne.
Cave Amadeu Moscato Rosé Demi SecA Família Geisse representou na linha Cave Amadeu a possibilidade de degustar um espumante de qualidade a qualquer hora. Elaborados pelo método tradicional, possuem indicação de procedência do terroir de Pinto Bandeira.Ficha técnicaTerroir: Pinto BandeiraVariedades: 100% MoscatoMétodo: tradicional6 meses de guardaColheita Manual MarçoVISUAL:Apresenta tonalidade levemente rosada ao pêssego e perlage fino e persistente.AROMAS: Aromas delicados.PALADAR: Com agradável saber e boa acidez.Temperatura de Serviço: De 4° - 6° CGraduação Alcoólicautas secas: 12% Vol.GGraduação de Açucar: 27 g/lProdução por HA: aproximadamente 12.000 kg/haHarmonização: acompanha canapés, pratos
Chablis AOC Domaine de VaurouxCultivado em 27 hectares, o Chablis Domaine de Vauroux é a pedra angular do nosso negocio. Fechado enquanto jovem, nosso Chablis abre com o tempo e depois expressa toda a sua intensidade e plenitude.Tipo: BrancoCastas: 100% ChardonnayTeor Alcoólico: 12%Açúcar: 1,8 g/l Acidez total: 3,24 g/l PH: 3,24Vinificação: Controle de maturidade, evolução do teor alcoólico, fermentação alcoólica com adição de levedura. Tanques a 15°C até a densidade do vinho atingir 1040 g / ml. Depois, a temperatura dos tanques é estabilizada a 20°C. Fim da fermentação quando a densidade atingiu 993 g / ml, segue-se Fermentação maloláctica, Eliminação da fermentação por choques térmicos Estabilização biológica Sulfitização - 5 g / hl Controles cromatográficos: análise completa verificação de ferro e cobre Estabilização por tratamento a frio -4 a -5°C, por fim uma leve filtragem.Envelhecimento: Armazenamento em tanques de aço inoxidável.NOTAS DO ENOLOGOVisual: Amarelo com tons dourados, muito claro e limpido.Aroma: Lembra laranja e pinheiro.Paladar: Tonico, equilibrado, com um bouquet complexo e quente. Mineral, encorpado e frutado. Final persistente.Harmonização: Pratos de marisco, ostras quentes em molho de Chablis, coelho jovem.Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C.
Chardonnay Loggia Dei Colli IGTO nome desta linha significa Loggia das Colinas. A loggia é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.Trevenezie - ItáliaChardonnayVISUAL: Cor amarelo palha brilhante intenso com tons dourados.AROMAS: No nariz notas de noz, avelã, mel, maçã, pêra e abacaxi intenso.PALADAR: Um vinho altamente estruturado com notas de amêndoa-mel arredondados por sabores de frutas exóticas.Temperatura de Serviço: De 8° - 10° CTeor alcoólico: 12%Harmonização: Excelente como aperitivo, ideal para acompanhar refeições ligeiras e com pratos de peixe.vi
Chianti Montalbano DOCG RisaltoA história vitivinícola está intimamente ligada ao Chianti, o vinho icônico da Toscana. Inovam sempre respeitando a tradição e com um talento natural que permitiu à marca estabelecer-se em mercados de todo o mundo. Construíram a identidade deste vinho e a reputação na consistência, e é por isso que hoje Sensi é sinónimo de Chianti.Chianti DOC- Itália80% Sangiovese, vinhas permitidas pela especificaçãoEnvelhecimento em cubas de aço com micro-oxigenação sobre borras finas por cerca de 8 meses.VISUAL: Cor vermelho rubi.AROMAS: O buquê é floral e frutado, com sensação de violeta e cereja, juntamente com sensação de especiarias de baunilha e cacau.PALADAR: Ao paladar é picante e balsâmico, quente e robusto. Termina com notas de frutas vermelhas, húmus e cacau.Temperatura de Serviço: De 14° - 18° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Carnes vermelhas; bife fiorentina, frios, queijos caciotta, tártaro de carne e carpaccio.
Crémant Diamant de Loire Cuvée Le Regent Brut Tipo: Espumante Castas: Chenin Blanc e Chardonnay Teor Alcoólico: 12,5%Açúcar: 10,3 g/lAcidez Total: 3,48 g/l PH: 3,22Vinificação: A colheita da uva é elaborada à mão. A primeira fermentação alcoólica é efetuada em cubas termo-reguladas de aço inoxidável. A segunda fermentação é feita na própria garrafa com uma maturação de pelo menos 12 meses.Notas do Enólogo:Visual: Cor amarelo palha com reflexos dourados.Aroma: Aromas frutados e notas de brioche de grande intensidadePaladar:Delicado, intenso, ótima persistência e acidez equilibrada.Harmonização: Perfeito como aperitivo, saladas e carnes brancasTemperatura de Serviço: Entre 6°C a 8°C.
Don Jorge Blend Cabernet Sauvignon/ CarmenereDiretamente do terroir marcante do Valle Colchagua, reconhecido internacionalmente como uma das melhores zonas produtoras de vinhos tintos do Chile, nosso Don Jorge Geisse homenageia o pai de Mario Geisse, reconhecido pela família como um entusiasta dos bons vinhos, ideais para o consumo do dia a dia.Valle Colchagua- Chile60% Cabernet Sauvignon e 40% Carmenere20% da maturação em barricas de carvalho por 6 mesesVISUAL: Coloração rubi intensoAROMAS: Frutas escuras com toque de café e especiariasPALADAR: Em boca tem agradável acidez e taninos suaves , o que permite apreciar muito bem asa sutis notas de frutasescuras, como aroma, além de leves toques de café e especiarias.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor alcoólico: 13,5%Harmonização: Um vinho versátil, que harmoniza com uma grande variedade de pratos, desde pizzas e lasanhas até carnes de panela.
Don Jorge Reserva CarmenereA qualidade deste Carmenere vem do Valle do Colchagua, terroir de onde Mario Geisse extrai um produto complexo, de cor vermelho-rubi intenso, com aromas bem frutados combinados com típicas notas de especiarias. No paladar, apresenta acidez e estrutura bem equilibradas, com taninos macios.Valle Colchagua- Chile100% Carmenere Reserva12 meses de maturação em barricas de carvalhoVISUAL: Coloração rubi intenso.AROMAS: Aromas frutados, com notas de especiarias.PALADAR: Com estrutura bem equilibrada e taninos macios.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor alcoólico: 14%Harmonização:Harmoniza bem com carnes vermelhas com pouca gordura e massas ao molho de queijos.aou cordeiro.
Espumante Brasileiro Cave Amadeu LaranjaA Família Geisse representou na linha Cave Amadeu a possibilidade de degustar um espumante de qualidade a qualquer hora. Elaborados pelo método tradicional, possuem indicação de procedência do terroir de Pinto Bandeira.Pinto Bandeira- Brasil100% Chardonnay18 meses de guardaVISUAL: Apresenta coloração amarelo-palha com aspecto turvo, decorrente das borras finas.AROMAS: O aroma é complexo, apresenta notas de panificação com toque de frutas cítricas.PALADAR: Em boca se destaca pela cremosidade das leveduras e leve refrescância da acidez.Temperatura de Serviço: De 8° - 10° CTeor Alcoólico: 12%Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes temperadas, pastas com frutos do mar e paella.
Espumante Constelación BrutO Espumante Espanhol Constelación Brut Rosé se destaca pela sua frescura e pelo caráter frutado, representando bem o estilo dos espumantes espanhóis, segue o método tradicional de produção, semelhante ao usado na produção de Champagne, o que garante uma qualidade consistente. Os vinhedos de onde as uvas provem, tem entre 20 e 60 anos de idade, em sistema de condução espaldeira, com utilização de parcelas selecionadas, de videiras novas e velhas, mesclando vindima manual e automática.La Mancha - Espanha80% Airén, 15% Verdejo, 5% Sauvignon BlancVISUAL: Apresenta perlage elegante e delicado que criam uma coroa na taça por um longo tempo. A cor é amarelopálido.AROMAS: No nariz, destacam-se aromas de frutas cítricas, como limão e lima, acompanhados de notas de maçã verde e toques de amêndoas.PALADAR: No palato, é seco e fresco, com uma acidez bem equilibrada. Traz sabores de frutas cítricas e maçã, com um final limpo e mineral. Possui final seco e refrescante, com uma boa persistência de frutas e ligeira mineralidade.Temperatura de Serviço: De 4° - 6° CHarmonização: Harmoniza bem com frutos do mar, saladas leves com ingredientes frescos, pratos de peixe grelhado ou sushi, queijos suaves e sobremesas cítricas ou frutas frescas.Teor Alcoólico: 10%
Gin Rocks Seco 995 mlGin Rocks Seco 995 ml. Obtido pela destilação de um composto alcoólico retificado, na presença de bagas de zimbro, adquirindo os aromas e características dessa matéria-prima. Quanto à maneira de beber, normalmente é servido no tradicional gin-tônica: num copo alto, coloca-se bastante gelo, rodelas de limão e uma ou duas doses de gin; depois, completa-se com água tônica gelada. Além do sabor, à luz-negra das boates, esse drinque ganha uma coloração especial. O gin também pode compor diversos outros coquetéis, misturado com vermute Seival ou com licor de menta, por exemplo, sempre com bastante gelo. Graduação alcoólica 38,5%vol. Gin nacional.
Loggia Dei Colli Pinot Grigio Doc Delle VenezieO nome desta linha significa Loggia das Colinas. A loggia é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.Venezie - ItáliaPinot GrigioVISUAL: Cor amarelo palha rico e brilhante.AROMAS: Aroma com notas de flor de laranjeira, juntamente com aromas frescos e frutados de maçã, pêra e frutas exóticas e tons sutis de nozes.PALADAR: Na boca é seco e arredondado, com um delicioso toque de amargor.Temperatura de Serviço: De 8° - 10° CTeor Alcoólico: 12%Harmonização: É ideal para acompanhar saborosos aperitivos ou risotto de marisco, sopa de peixe e bacalhau estufado.
Loggia Dei Colli Pinot Nero IGT TrevenezieO nome desta linha significa Loggia das Colinas. A loggia é um tipo de galeria rústica que é aberta de um lado. As pessoas tradicionalmente se reuniam lá para comer e comemorar o fim da colheita. O vinho encarnava as características da terra e o trabalho das moradores locais. Seu sabor saudável e cheio, porém delicado, transmitia lembranças de um passado distante.Trevenezie - ItáliaPinot NeroEnvelhece em barris de carvalho francês.VISUAL: Cor vermelho rubi intenso.AROMAS: Aroma elegante de groselha preta, mirtilo, cereja e violeta com notas de couro.PALADAR: Em boca é delicado, aveludado quase sedoso.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 12%Harmonização: Acompanha bem carne vermelha e massa.
Maison Goichot Freres Bourgogne Pinot NoirFundada em 1947 próximo a comuna de Meursault, em Côte de Beaune, a Maison André Goichot é caracterizada por seu espírito familiar. Apesar de ser um projeto futurista, a vinícola mantém grande respeito pelas tradições da Bourgogne, graças ao relacionamento de André Goichot com muitos pequenos produtores de alta qualidade, nas sub-regiões de Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise.Bourgogne- FrançaPinot NoirVISUAL: De coloração rubi com reflexos granadaAROMAS: Aromas de frutas vermelhas, morango, cerejas, notas florais e especiarias.PALADAR: Leve, elegante e fresco, com taninos finos e sutis, e final de boca equilibrado, destacando-se frutas vermelhas frescas e toques florais.Temperatura de Serviço: De 16° - 18° CTeor Alcoólico: 13%Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, pratos a base de carnes suínas e culinária mediterrânea.
Moscatel do Douro Royal OportoA Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal. Fundada em 1.764 no reinado de Dom José, a empresa nunca interrompeu suas atividades. É a maior proprietária de Quintas na região, onde tem na Quinta das Carvalhas a sua mais emblemática propriedade. Outras icônicas propriedades são a Quinta dos Aciprestes, Quinta do Síbio, Quinta do Cidrô e Quinta do Casal da Granja, todas localizadas na sub região do Cima Corgo, considerada por especialistas a mais nobre área do Douro.Douro - PortugalMoscatel Galego BrancoEnvelhece por 18 meses em balseiros de carvalho.VISUAL: Possui aspecto límpido, apresenta uma cor dourada brilhante.AROMAS: Esse vinho é predominantemente caracterizado pela casta utilizada.PALADAR: Predominante Varietal, apresentando notas de mel de laranjeira.Temperatura de Serviço: De 14° - 18° Teor Alcoólico: 17%Harmonização: Para qualquer ocasião.
Punto Final Gran Reserva Cabernet FrancA vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.Tipo: TintoCastas: 100% Cabernet FrancTeor Alcoólico: 14,4%Açúcar: 3,47 g/lAcidez total: 5,58 g/l PH: 3,60Vinificação: Colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas. Maceração a frio durante 4 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 15 dias em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada de 27°C a 29°C. A fermentação maloláctica é feita em barricas de carvalho francês.Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francêsNOTAS DO ENÓLOGOVisual: Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.Aroma: Seus aromas recordam a doces, pimenta negra, cravo da Índia, entrelaçadas com notas suaves de eucalipto, gengibre, baunilha e chocolate traduzidos de seu envelhecimento no carvalho.Paladar: Na boca é de grande concentração, intensidade e impacto doce, com sabor de frutas negras maduras, groselha, cassis e especiarias. De taninos suaves e redondos, com boa acidez que lhe oferece um final longo e persistente.Harmonização: Carne bovina, carne suína, risotos, lasanha e massas com molho forte.Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.
Toscana IGT ImpazzimentoSensi Classica representa o estilo inconfundível da vinificação toscana através dos rótulos mais tradicionais e prestigiados da região. Navegue pelos vinhos mais importantes da Toscana. Vinhos elegantes e com carácter, produzidos com respeito pela tradição e interpretados com estilo pela Sensi para contar a história de um terroir variado e inigualável.Toscana IGT- ItáliaSangioveseEnvelhecimento em cubas de aço com micro-oxigenação sobre borras finas por cerca de 8 mesesVISUAL: Cor rubi intenso, límpido e brilhante.AROMAS: Belo bouquet aromático e muito agradável. Notas de frutas vermelhas, toques balsâmicos e nuances de café e cereja.PALADAR: Na boca é envolvente e encorpado. Acidez presente e equilibrada. Notas de frutas vermelhas maduras eespeciarias.Temperatura de Serviço: De 14° - 18° CTeor alcoólico: 14,5%Harmonização: Carnes vermelhas, caça, assados, ragu de carne.
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