TH Undurraga Valle de Leyda Sauvignon Blanc Terroir Hunter

Undurraga TH Valle de Leyda Sauvignon Blanc Vinho Chileno

T.H. significa Caçador de Terroir, é o DNA e a alma de Undurraga. Um projeto inovador liderado por Rafael Urrejola, nomeado Enólogo Chileno em 2017 por Tim Atkin, pautado na busca de terrois ideais para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade. Esse Sauvignon Blanc é proveniente de um pequeno vinhedo na subregião San Antonio, Valle de Leyda, localização costeira e de clima frio, de vinhas de baixo rendimento, ou seja, uvas com maior concentração de nutrientes que aporta maior complexidade e estrutura na paladar.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Sauvignon Blanc.

AMADURECIMENTO: 6 meses sobre suas borras sendo 15% em barrica de carvalho francês de segundo e terceiro uso e 85% em tanques de aço inox.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12ºC - 16ºC.

SAFRA: 2021

POTÊNCIAL DE GUARDA: 7 Anos