Vinho Argentino Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon
Dotada da mais alta tecnologia, a Domínio del Plata foi fundada em 1999 por Susana Balbo, maior personalidade feminina do vinho argentino. O vinho se caracteriza por seu desenho único e simples, pensado na mais alta qualidade. O conceito da linha Susana Balbo é produzir vinhos que sejam expressivos e que reflitam verdadeiramente a capacidade e conhecimento de Susana Balbo em fazer vinhos e mostrar que também possui uma identidade única, de sua autoria.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec
AMADURECIMENTO: Repousa por 13 meses em barricas 80% carvalho francês novo e 20% carvalho francês de segundo uso.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC.
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: Sob consulta.
POTÊNCIAL DE GUARDA: 10 a 15 anos.
Mais informações sobre este produto: Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon 2019
Vinhedos: Agrelo e Achorris Luján de Cuyo e Altamira La Consulta
Vindima: Colheita Manual.
Vinificação: Leve agitação três vezes ao dia. Maceração estendida até 30 dias, à temperatura máxima de 31ºC.
Idade dos vinhedos: 29 anos.
Elevação dos vinhedos: 1.050m acima do nível do mar.
Notas de degustação: Cor vermelho escuro, seu aroma é intenso e complexo. Aparecem notas de frutos vermelhos e compota com especiarias, pimentão e alecrim harmoniosamente entrelaçadas com baunilha e caramelo. Seu paladar é redondo e de grande persistência.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, queijos variados.
Argentina.
