Lidio Carraro Dádivas Tempranillo 750ml Vinho Brasileiro
Uma casta versátil, de amadurecimento precoce (de onde tira o seu nome), elegante e robusta, expressando a sua notável e feliz adaptação ao terroir fecundo de Encruzilhada do Sul.
Intenso, com sabor persistente e sensação de preenchimento do paladar, confirmando sua densidade. Taninos maduros, agradável sensação refrescante e retrogosto de torrefação e chocolate.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Tempranillo
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Tempranillo
AMADURECIMENTO: A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional com maceração pré-fermentativa a frio de 24 a 48 horas, com maceração total de 15 a 21 dias e seguiu com fermentação natural (leveduras autóctones). Após a fermentação malolática e decantação, os vinhos prontos foram cortados com a definição do percentual de cada parcela
AROMA: Notas de café tostado e leve defumado aparecem em primeiro plano, seguindo para geleia de morango, amoras e frutas secas, figo, passas, amêndoa, nozes, castanha e licor de cacau.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºc a 18 ºC
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.
SAFRA: Sob Consulta
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Brasil.
