Castellare di Castellina Governo Di Castellare


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Castellare di Castellina Governo Di Castellare
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O vinho fresco da primavera. É produzido com a técnica tradicional toscana de vinificação chamada "Governo", que consiste na adição de uma pequena quantidade de uvas passificadas após a primeira fermentação. Pronto na primavera, é um vinho macio, vivo, fácil de beber, e que também pode ser apreciado fresco durante o verão.

COMPOSIÇÃO DA UVA:

Sangiovese (90%), Malvasia Nera (5%) e Canaiolo (5%)

AMADURECIMENTO: São 4 meses em tanques de concreto e 2 meses em garrafa.

SAFRA: 2023


Tecnologia:
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