Casas del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera
La Cantera nasceu com a colheita de 2023 e passou a fazer parte da família Botanic Series. É um Sauvignon Blanc que vem representar a máxima expressão aromática de Casablanca como idealizado por nossa equipe enológica em conjunto com o consultor neozelandês Sam Harrop MW.
Suas uvas provêm do quartel "La Cantera” plantado em uma encosta de granito decomposto de argila vermelha, voltada para o leste, altamente exposta ao sol e às brisas do mar características do Vale de Casablanca. O vinho apresenta uma ¨camada de tióis¨ evidenciando as diferentes faces aromáticas desta casta.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Sauvignon Blanc
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 06º a 08ºC
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GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.
SAFRA: 2023Mais informações sobre este produto: Casas del Bosque Botanic Series Sauvignon Blanc La Cantera
TIPO: Vinho Branco Seco
VARIETAL: 100% Sauvignon Blanc
TERROIR: Vale de Casablanca | Chile
CONSUMO: 06º a 08ºC
GRAU ALCOÓLICO: 13,5%
MATURAÇÃO: 1 mês de maturação sobre Leveduras
CONTEÚDO: 750ml
HARMONIZAÇÃO: Escalope de peixes, Paella de frutos do mar, Queijos frescos
VISÃO: Límpido e brilhante, com coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
PALADAR: No paladar é um vinho fresco e ligeiro, destacando sua mineralidade em funçao do solo, tem volume e persistência.
OLFATO: Aromas bastante expressivos e intensos, revelando toda a tipicidade de um excelente Sauvignon Blanc, tem notas de frutas tropicais e citricas como maracujá, limão mesclado á notas herbáceas.
