Casa Perini Demi-sec Espumante Brasileiro

Casa Perini Demi-sec Espumante Brasileiro

Seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16ºC. A tomada de espuma é realizada pelo método Charmat durante 75 dias. Após o engarrafamento, as garrafas permanecem por 45 dias em repouso antes de sua rotulagem e expedição.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Moscatel

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 7,5% vol.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4ºC - 6ºC.