Backsberg Pumphouse Shiraz Vinho Africa do Sul

Backsberg Pumphouse Shiraz Vinho Africa do Sul

Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 minutos da Cidade do Cabo. Simon Back, proprietário da quarta geração, e sua equipe estão empenhados em preservar a rica herança de 100 anos de Backsberg, ao mesmo tempo em que dão passos largos como precursores em áreas como sustentabilidade e conservação. Como o primeiro produtor certificado de vinhos neutros em carbono da África do Sul, Backsberg segue uma abordagem de "passo a passo" que se estende da vinha à adega e além.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Syrah

AMADURECIMENTO: De 12 a 18 meses em barris de carvalho francês e americano

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14% vol.

SAFRA: Sob consulta.