Rafaél Tommasi Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 750ml
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Composição: 60% Corvina Veronese, 25% Rondinella e 15% Molinara
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Frutas vermelhas como cereja seguido por toques de especiarias, couro e pimenta.
Paladar: Bom corpo, equilibrado e macio, boa acidez e um agradável final picante.
Temperatura: 16 ºC - 18ºC
Compatibilização: Massas a base de molho de tomate, lasanha, grelhados leves e queijos médios.
Afinamento: Estágio de 15 meses em barris de carvalho esloveno.
TOMMASI
Tommasi Viticoltori é uma empresa familiar fundada em 1902, situada em Pedemonte no coração da região de Valpolicella Clássico, ao Norte de Verona, entre o lago de Garda.
A Tomassi tem crescido de forma constante ao longo dos anos e hoje se estende por 135 hectares de vinhedos nas regiões de vinhos DOC de Verona;
Possui também 66 hectares em Maremma, ao sul da Toscana.
0 - Vinyes Ocults Gran Malbec 2014 97pts 750ml
Sobre a Vinicola:
O nome Vinyes Ocults, que em catalão significa "Vineyard Invisível" refere-se à realidade de sua localização, está escondido no coração de um shopping frondosa, não é facilmente acessível para um transeunte e que a área não abundam plantações de videira. Se olharmos para o rótulo, a imagem do crânio na forma de uma máscara simboliza a possibilidade de olhar o mundo através de seus olhos imaginários. O vinho concentra a escuridão, a magia e o mistério, uma alquimia que pode ser contemplada; existe e adquire significado. Mas, além disso, na cultura asteca, o crânio é um tributo à vida em face da morte. É minha homenagem ao México, terra quente, que me permitiu passar por sua história, se deleitar em seus rituais vernaculares e conhecer seu profundo sentido espiritual.
Bramare Lujan De Cuyo Appellation Malbec 750ml 2015 - Vinho Argentino
Vinho Argentino Bramare Lujan De Cuyo Appellation Malbec 750ml
Proveniente de vinhedos de altitude localizados em Luján de Cuyo, uma das melhores áreas de cultivo em Mendoza, o Bramare Luján de Cuyo é um elegante vinho, mostra um belo bouquet de ameixas, cassis e amoras negras. Possui concentração e estrutura, taninos aveludados que levam a um final longo e agradável.
Crios de Susana Balbo Malbec 750ml 93pts - Vinho Argentino
Variedade: 100% Malbec
Vinhedos: Agrelo (Luján de Cuyo), La Consulta (San Carlos), Los ARboles (Tupungato).
Vindima: Colheita Manual.
Vinificação: Fermentação: temperatura máxima de 28º - 31ºC, com maceração de 27 a 35 dias.
Graduação Alcoólica: 13,50% vol.
Idade dos vinhedos: 15 anos.
Elevação dos vinhedos: 1.125m (3.350 pés) acima do nível do mar.
Mudas: Sem enxertia.
Guarda: Repousa por 9 meses em barricas 50& carvalho francês de um ano e 50% carvalho americano de um ano.
Degustação: Cor vermelho-violeta intensa cor púrpura brilhante. Aroma complexo com notas delicadas de baunilha e café.
Este vinho está sempre em casa para se preparar para qualquer ocasião.
Vinícola DOMINIO DEL PLATA: Localizada na Argentina, país que foi iniciado no mundo dos vinhos a mais de 400 anos pelos espanhois.
A Argentina apresenta o clima seco no verão e frio no inverno e, pequeno volume de precipitação pluviométrica. Sua altitude, entre 300 e 2.400 metros, gera a diversidade de micro-climas. Todas estas características são ideais para a elaboração de vinhos brancos de grande intensidade aromática e tintos de excelente cor, aroma e corpo.
A proposta da vinícola argentina Domínio del Plata Winery supera as esferas de uma vinícola voltada para as demandas do mercado, oferecendo em cada sabor a história de vida e paixão de Susana Balbo.
A vinícola está localizada em Mendoza, ao lado de seus vinhedos, cultivados na melhor região do mundo para a variedade Malbec, Lujan de Cuyo. Apenas a variedade Torrontès é cultiva na região de Salta, uma das mais altas do país, 1.760 metros acima do nível do mar, perfeita para uvas brancas.
A elaboração dos vinhos prevê a produção artesanal aliada à modernidade de técnicas e equipamentos.
O conhecimento da Domínio del Plata atualmente é mundial.
Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 2015 95pts
Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 2015 95pts
Região: Sagrada Familia, Vale de Curicó Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Carmenere e 5% Malbec
Volume: 750ml
Os vinhedos que dão vida a este vinho estão localizado em La Primavera, Sagrada Familia, Vale do Curicó. Os solos desta região são ricos em granito e argila, por isso são úmidos e com boa drenagem. É uma região quente o que resulta em frutos com alta concentração que dão ao vinho grande caráter. Este tinto tem aroma complexo de frutas negras seguidas de notas suaves de cedro e tabaco. Frutado, cremoso e mineral. Excelente para acompanhar carnes vermelhas, javali, cordeiro ou até mesmo com cortes mais sutis como filé e pato.
Vinho Argentino Santa Brasa Blend 750mlSanta Brasa reúne duas grandes tradições argentinas: A paixão por churrasco e um bom vinho!
Um blend de 75% Malbec, 15% Tannat e 10% Petit Verdot.
Vermelho vivo, com aromas florais, frutos vermelhos como ameixa, cereja, framboesa e especiarias leves. Na boca, estrutura intensa e média, com taninos leves, macios, agradáveis, frescos e com boa acidez. Final quente e intenso, longo e equilibrado
Teor Alcoólico: 13,5%
Carmelo Patti Cabernet Sauvignon 750ml 2008
História
Há mais de 20 anos, em 1998, para ser mais exato, Carmelo Patti criava uma das primeiras vinícolas de garagem da Argentina. Seus mais de 40 anos de carreira e experiência lhe guiaram para dar vida ao projeto de fazer vinhos artesanais, estilo que sempre o motivou.
As poucas garrafas que produz, passam um tempo envelhecendo na própria bodega até que estejam no ponto para serem bebidas, só então estão prontas para serem vendidas.
Carmelo Patti diz que o baixo volume de produção o permite dar a atenção necessária a cada vinho e todo seu processo de elaboração.
Amarone Corte Bra Sartori 2010 750ml
Região de Origem: vinhedo situado nas colinas no norte de Verona, na fazenda "Corte Brà”.
Solo: argiloso, calcário
Uvas: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Vinificação: as uvas são selecionadas cuidadosamente no vinhedo e colhidas em pequenas caixas; são colocadas para secar por cerca 3-4 meses, em locais secos e bem arejados. Em seguida, se efetua uma nova seleção das uvas, onde somente as melhores serão destinadas à produção desse vinho. Se realiza a fermentação em tanques de aço com temperatura controlada. A fermentação prossegue por cerca 30 dias, para permitir o total desenvolvimento da alta graduação do vinho. Após a evolução em cimento por alguns meses, para a fermentação malolática, tem início a maturação em barris de carvalho de pequenas dimensões durante, pelo menos, 4 anos. Depois de engarrrafado, o vinho descansa por, no mínimo, 6 meses em garrafa.
Características Organolépticas: cor vermelho intenso com leves reflexos granada, com o envelhecimento tende à cor vermelho tijolo. Aroma característico, que lembra geléia de fruta vermelha e notas picantes. Sabor cheio e aveludado, encorpado, persistente, com típicas sensações de cereja, enriquecidas com notas de baunilha e côco.
Diretrizes Gastronômicas: se acompanha muito bem com carnes em geral e queijos maduros.
AMARONE Americo Vespucci 750ml 2012 - Vinho Italiano
Videiras: Corvina 55%-77%, Rondinella 25%-30%, Molinara, Rossignola, Negrara 10%.
Zona de produção: vinhedos da Valpolicella Classica, em Marano, Negrar, Fumane, Sant'Ambrogio e San Pietro Incariano.
Descrição: vinho grandiosamente prestigiado, D.O.C.G. do Veneto, de cor vermelho granada. Perfume intenso e aromático. Sabor austero, macio e aveludado. Envelhecido em barris de carvalho até 3-4 anos, com posterior maturação na garrafa.
Graduação Alcoólica: 15% vol.
Amarone Corte Bra Sartori 2010 750ml
Região de Origem: vinhedo situado nas colinas no norte de Verona, na fazenda "Corte Brà”.
Solo: argiloso, calcário
Uvas: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Vinificação: as uvas são selecionadas cuidadosamente no vinhedo e colhidas em pequenas caixas; são colocadas para secar por cerca 3-4 meses, em locais secos e bem arejados. Em seguida, se efetua uma nova seleção das uvas, onde somente as melhores serão destinadas à produção desse vinho. Se realiza a fermentação em tanques de aço com temperatura controlada. A fermentação prossegue por cerca 30 dias, para permitir o total desenvolvimento da alta graduação do vinho. Após a evolução em cimento por alguns meses, para a fermentação malolática, tem início a maturação em barris de carvalho de pequenas dimensões durante, pelo menos, 4 anos. Depois de engarrrafado, o vinho descansa por, no mínimo, 6 meses em garrafa.
Características Organolépticas: cor vermelho intenso com leves reflexos granada, com o envelhecimento tende à cor vermelho tijolo. Aroma característico, que lembra geléia de fruta vermelha e notas picantes. Sabor cheio e aveludado, encorpado, persistente, com típicas sensações de cereja, enriquecidas com notas de baunilha e côco.
Diretrizes Gastronômicas: se acompanha muito bem com carnes em geral e queijos maduros.
Vinho Argentino CICCHITTI PRIMMO MALBEC 2016 750ml
CICCHITTI PRIMMO MALBEC 2016
Variedade: 100% Malbec
Álcool: 13% vol.
Área de Produção: Lujan de Cuyo - Mendoza.
Vintage: abril
Idade das cepas: 10 anos.
Envelhecimento: 6 meses Barril de carvalho de segundo uso.
Arrumação em garrafa: 6 meses na nossa adega.
Guarda: 4 anos, em condições de cava.
Enólogo: José A. Cicchitti
Nota de prova
Visão: Ruby vermelho com reflexos violetas.
Nariz: Médio com notas de flores, frutas vermelhas maduras, baunilha e chocolate semi-amargo.
Boca: Sua entrada é simples, com taninos amáveis mas persistentes, ameixa e cereja são amalgamados com madeira.
Temperatura de Beber: 14 º C.
Recomendamos abrir 20 min. antes de consumi-lo
Bramare Lujan De Cuyo Appellation Malbec 750ml 2015 - Vinho Argentino
Vinho Argentino Bramare Lujan De Cuyo Appellation Malbec 750ml
Proveniente de vinhedos de altitude localizados em Luján de Cuyo, uma das melhores áreas de cultivo em Mendoza, o Bramare Luján de Cuyo é um elegante vinho, mostra um belo bouquet de ameixas, cassis e amoras negras. Possui concentração e estrutura, taninos aveludados que levam a um final longo e agradável.
Rolha a Vácuo
Rolha a Vácuo
Uma vez aberta a garrafa de vinho, a oxidação é apenas uma questão de tempo!
Para manter a qualidade do seu vinho, a rolha a vácuo retira o ar existente na garrafa, conservando-o por mais tempo depois que a garrafa por aberta.
Aerador com Base Unique
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O Unique Decanter auxilia no processo de oxigenação imediata do vinho, propiciando uma aeração perfeita que pode ser alcançada ao servir o vinho diretamente na taça.
Esse acessório liberta os aromas, as cores e sabores do vinho, e o melhor é poder fazer isso instantaneamente!
