Vinho Chileno The Winemakers Secret Barrels 1LO vinho tinto Winemaker's Secret Barrels é exatamente isso: um segredo de enólogo, pois não se sabe as uvas que entram na sua composição nem a safra. Mas vale a pena se arriscar nesta espécie de degustação "às cegas". Este vinho tinto mostra aromas de frutas vermelhas bem maduras, como cerejas e amoras, além de nuances de caramelo, baunilha e chocolate. Na boca é encorpado e tem uma gostosa textura de taninos macios. É um vinho bem feito, acessível e fácil de agradar! O Winemaker's Secret Barrels foge do padrão em vários sentidos: a garrafa tem 1 litro e traz um moderno rótulo gravado diretamente no vidro.
Vinho Chileno The Winemaker's Secret Barrels Branco 1LO vinho branco Winemaker’s Secret Barrels é mais um exemplar original da Viña Puntí Ferrer. A vinícola não revela nem as uvas nem o ano da colheita, ou seja, é um vinho branco "surpresa”. Mas vale a pena se arriscar nesta espécie de degustação "às cegas”. Delicado, aromático e cheio de fruta e frescor, o branco Winemaker’s Secret Barrel foge do padrão também pela garrafa de 1 litro e o moderno rótulo gravado diretamente no vidro.
Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Aromas de frutas tropicais e cítricas, florais e hortelã. Leve e delicado, fresco e frutado com acidez agradável e final prolongado.
Vinho Chileno Veo Grande Chardonnay/Viognier 750mlNotas de degustação: Um vinho branco complexo e elegante que combina os sabores de frutas cítricas frescas de um Chardonnay, com características ricas de damasco e mel de um Viognier, produzem um vinho frutado suave, maduro e vibrante. Este vinho combina muito bem com frutos do mar, peixes, aves, massas e saladas.
Vinho do Porto Ramos Pinto Adriano Reserva 500ml
É o vinho do fundador da Casa Ramos Pinto. O vinho que conquistou o Brasil ao ponto do Vinho do Porto ser conhecido apenas como "Adriano". É um blend de vinhos envelhecidos por 6 a 7 anos em barris de carvalho, com sabor de uvas frescas, mas também de frutos secos. Uma mistura do novo com o antigo. Pode ser apreciado como aperitivo, como entrada ou mesmo no final da refeição.
Notas de Prova: Aroma ao mesmo tempo intenso e delicado, uvas frescas, com notas de carvalho doce. Em boca, o ataque é fresco, delicado, com sabor da fruta fresca e final longo.
Teor alcoólico: 19,5%
Uvas:Tourigas Portuguesas
Vinho do Porto Taylor’s Fine Ruby 750ml
O Porto Taylor’s Fine Ruby é elaborado a partir de um lote de vinhos tintos produzidos no Baixo Corgo e Cima Corgo, na região do Douro. Os vinhos que compõem o lote foram escolhidos pela sua profundidade de cor, frutados intensos e paladar cheio e firme. Estes vinhos do Porto estagiam cerca de três anos em tonéis de madeira de carvalho, onde suavizam e desenvolvem sem perder o seu caráter fresco, intenso frutado e a sua profunda cor rubi.
Teor alcoólico: 20%
Vinho do Porto Taylor's Fine Tawny 750ml
O vinho do Porto Fine Tawny da Taylor’s é elaborado a partir de vinhos selecionados pela sua suavidade e caráter opulento. Estes são envelhecidos até três anos em cascos de carvalho nas caves da Taylor’s, em Vila Nova de Gaia. Os vinhos individuais são, então, lotados alguns meses antes do engarrafamento para atingir equilíbrio e plenitude.
Teor alcoólico: 20%
Vinho Espanhol Castillo San Simon 750mlCastillo San Simon tem uma coloração vermelho cereja. Sugere frutas silvestres maduras, framboesas e cerejas, se mostrando num princípio alto austero e fechado, mas logo abrindo passo a notas herbáceas e terrosas que vêm a complementar a paleta aromática. Com a oxigenação, o vinho revela ameixas maduras, chocolate, especiarias doces e tabaco, aumentando a diversidade e complexidade, mas sempre num contexto simples e equilibrado.
VInho Espanhol Don Román Rioja TTO 750ml - Marques de Tomares
Vinho de cor rubi intenso com reflexos violáceos. Possui aroma frutado, com delicadas notas de baunilha, é persistente e de longa duração. Na boca ressalta sua grande estrutura e complexidade, com um suave toque fresco.
Amadurecimento
Amadurece em barricas americanas novas por 3 meses e então descansa por, no mínimo, 9 meses na garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização
Combina bem com paella a base de carnes, salsichas e embutidos.
Produtor: Marqués de Tomares
Graduação alcoólica: 13.00
Região: Rioja
Uva: Graciano, Tempranillo
Vinho Espanhol Licoroso FINO Classic Dry 750mlO vinho é feito pelo sistema de solera e criadeira em que os vinhos envelhecem em barricas de madeira preenchidas apenas em 5/6 de seu volume. Essas barricas são empilhadas, sendo que a barrica próxima ao solo é denominada solera e as barricas acima são as criadeiras. Todos os anos com a safra nova, 1/3 do vinho da barrica da solera é engarrafado e vendido e esse volume é completado por 1/3 da criadeira anterior, até o topo que é completado pela safra nova recém vinificada. Esse trabalhoso processo de saca e rocio faz com que o vinho desenvolva aromas e sabores muito peculiares. Além disso tem-se uma camada de leveduras chamada flor essa camada impede que o vinho se oxide durante o processo de solera.
Vinho Espanhol Marqués de Tomares Crianza 750ml
De cor vermelha rubi, tem tonalidades telha. Seu aroma se destaca por sua elegância, finura, complexidade e grande duração. De sabor é suave, muito bem constituído, sobressaindo seu retrogosto pela grande persistência.
Vinho Espanhol Marqués de Tomares Excellence
Produtor: Marqués de Tomares
País: ESPANHA
Região: Rioja
Volume: 750 ml
Uva: 90% Tempranillo e 10% Graciano
Alcool: 13.00%
Cor vermelho rubi intenso, com toques violáceos devido a sua juventude. Seu aroma é intenso, destaca-se frutas vermelhas com toques de baunilha e madeira. Na boca tem grande estrutura e complexidade, muito fresco. Tem retrogosto muito agradável e de grande estilo.
Vinho Espanhol Nuestro 20 Meses Reserva 750mlO renomado produtor Oscar Montaña, conhecido por seus rótulos elaborados na Rioja, associou-se com outras tradicionais famílias espanholas para a criação do grupo Premium Fincas, com a intenção de produzir vinhos de alta qualidade nas melhores denominações da Espanha. Além dos rótulos Marqués de Tomares, já conhecidos pela excelência na tradução do terroir das denominações Cava e Rioja, o grupo possui as bodegas Nuestro, na DO Ribera del Duero, e Chan de Rosas, na DO Rías Baixas – Galícia.
Vinho Espanhol Nuestro Crianza 2014 750mlO renomado produtor Oscar Montaña, conhecido por seus rótulos elaborados na Rioja, associou-se com outras tradicionais famílias espanholas para a criação do grupo Premium Fincas, com a intenção de produzir vinhos de alta qualidade nas melhores denominações da Espanha. Além dos rótulos Marqués de Tomares, já conhecidos pela excelência na tradução do terroir das denominações Cava e Rioja, o grupo possui as bodegas Nuestro, na DO Ribera del Duero, e Chan de Rosas, na DO Rías Baixas – Galícia. Da DO Rías Baixas, na Galícia, vem o rótulo branco Chan de Rosas, criado pelo enólogo Marcos Lojo a partir de vinhedos no Vale de Salnés, em Pontevedra. O solo granítico e o clima atlântico dão a este vinho 100% Albariño (a Alvarinho portuguesa) as excelentes notas frutadas e florais. O vinho passa por um processo de contato com as borras que confere maior complexidade de aromas e sabores. Da mesma Denominação, e elaborado pelo mesmo processo, vem também o Chan de Rosas Cuvée Especial (também 100% Albariño). Parte deste vinho fermenta em barricas novas de carvalho francês, que é o que basicamente o diferencia. É fresco, persistente e untuoso em boca, além de apresentar aromas intensos de flores e frutas brancas, com notas cítricas. Ribera del Duero é a DO mais importante das cinco existentes na região de Castilla y León, no centro da Espanha. Localizada a 130 quilômetros de Madri, a região possui inúmeras vantagens para a produção de vinhos da uva Tempranillo, lá chamada de Tinto Fino ou Tinta del País.
Vinho Francês Abel Pinchard BeaujolaisDegustação: vinho perfeito para o dia-a-dia. Amável e macio com um bouquet frutado.
Acompanhamento: Carnes brancas, frango, coelho, chouriço, etc
Vinho Frances Abel Pinchard Côtes Du Rhône 750 mlVinho Abel Pinchard Côtes Du Rhône 750ml. Vinho francês tinto fino seco de mesa, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Syrah e Grenache. É um vinho generoso, de coloração intensa, com bouquet floral. Ideal para acompanhar carnes e queijos. Graduação alcoólica 13,5% vol - 750ml (vidro). Vinho importado da França.
Vinho Frances Brouilly Cuvée du Commandeur 750ml
Brouilly Cuvée du Commandeur
Uvas: Gamay
Região: Brouílly - Bourgogne
Produtor: Domaine Comte de Monspev
Amadurecimento: Estagia em barris de carvalho por 12 meses
Álcool: 14%
Volume: 750ml
O Beaujolais Brouilly é elabirado com uvas de vinhas com mais de 50 anos de idade. São 8 mil vinhas por hectare de solo granítico e xistoso. São vinte dias de maceração em grandes tanques de carvalho.
Vinho Frances Chemin Des Papes Côtes du Rhône 750ml
De coloração púrpura brilhante. Seus aromas destacam frutas pretas em compota e especiarias. Ao paladar tem médio corpo com taninos macios e sedosos.
Estilo do vinho: Tinto macio e de médio corpo
Harmonizações: Carnes vermelhas, massas, queijos e risottos.
País: França
Região: Côtes du Rhone
Tipo: Tinto
Uva: Syrah, Grenache e Mourvèdre
Produtor: Chemin des Papes
Envelhecimento: Breve amadurecimento em barrica de carvalho francês
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%