Masi Campofiorin Rosso De Veronese 750ml - Vinho Italiano
Verdadeiro clássico italiano, o Campofiorin é produzido pela técnica de dupla fermentação, que consiste em passificar uma parte das uvas e adicionar estas uvas passificadas ao vinho elaborado com uvas frescas. Este processo desencadeia uma segunda fermentação, extraindo mais cor, aromas e complexidade. Muito elogiado pela Wine Spectator, este delicioso tinto apresenta uma ótima relação qualidade/preço.
Uva:Corvina (70%), Rondinella (25%) e Molinara (5%)
Teor Alcoólico:13%
Vinhedos:Vinhedos proprios em área de colinas do Veneto com influências do lago de Guarda.
Vinificação:Técnica de produção Ripasso, onde o vinho é refermentado com uma pequena quantidade de uvas secas no estilo amarone.
Maturação:O vinho matura por 18 meses, 2/3 de carvalho da Eslavonia e 1/3 em barricas novas de carvalho francês. Após engarrafado ele permanece mais 3 meses em garrafa.
Masi Campofiorin Rosso Del Veronese IGT Magnum 1500ml
Masi Campofiorin Rosso Del Veronese IGT Magnum 2015 - 1500ml
Um estilo entre o alegre Valpolicella e o sofisticado Amarone. Campofiorin mostra uma intensa cor rubi, é rico em aromas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela. Encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência.
Campofiorin é um marco na história do vinho italiano, sendo chamado de "Supervenetian” pelo seu processo de produção original. As uvas vêm de vinhedos localizados nas colinas de Verona, em Marano di Valpolicella, e o vinho é elaborado pela técnica de dupla fermentação criada pela Masi, que consiste em adicionar ao tinto recém-produzido 25% de uvas das mesmas variedades levemente desidratadas pelo appassimento. Isso acaba promovendo uma segunda fermentação alcoólica. Em seguida, inicia-se a fermentação malolática e, no final, 2/3 do vinho maturam em grandes cascos de carvalho da Eslavônia e 1/3 em barricas novas de 600 litros de carvalho francês e da Eslavônia.
O resultado é um tinto de muita garra, em um estilo entre o alegre Valpolicella e o sofisticado Amarone. Campofiorin mostra uma intensa cor rubi, é rico em aromas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela. Encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência. Vale a pena mantê-lo na adega, pois seu potencial de guarda alcança 15 anos ou mais.
Maturação: Em carvalho por 18 meses
Aromas: de frutas vermelhas e pretas, como ameixa e cereja, mescladas a especiarias doces, como canela.
Paladar: encorpado e cheio de sabor, tem boa acidez, textura aveludada e longa persistência.
Masi Frescaripa Bardolino Clássico DOC 750ml - Vinho Italiano
Um dos clássicos da grande tradição veronesa, feito pela Masi em estilo contemporâneo.
O Bardolino Frescaripa é feito com as tradicionais uvas Veronesas Corvina, Rondinella e Molinara na zona de Bardolino Clássico. Um tinto leve com um bouquet intenso graças ao clima benéfico do Lago de Garda.
Notas de prova: Aromas de cerejas, ameixas e notas de pimenta. Delicioso e refrescante com boa acidez auxiliar. Cerejas e groselhas pretas.
Harmonização: Acompanha vários pratos: excelente com massas, risotos e primeiros pratos em geral. Acompanha carnes frias e salame, com queijo, frango, carnes brancas e bife grelhado.
Teor alcoólico: 12%
Masi Grandarella Refosco delle Venezie IGT 750ml - Vinho Italiano
Seco, bem estruturado e com um final suave, este vinho supervenetiano é uma interpretação moderna da especialidade Masi: a antiga técnica do Appassimento. É feito com uvas Refosco da Tenute Stra 'del Milione na área Grave de Friuli.
Notas de prova: Ervas secas e aromáticas, frutos silvestres e baunilha. Encorpado, complexo, equilibrado, com notas fortes de mirtilo, ameixa, canela e especiarias.
Harmonização: Vinho complexo e sério; Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, caça, queijos bem temperados e maduros. Bom como bebida depois do jantar.
Teor alcoólico: 14,5%
Masi Masianco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie 750ml - Vinho ItalianoO Vinho Masi Masianco Pinot Grigio e Verduzzo delle Venezie é um Vinho Branco perfumado, lembrando pêssego maduro e frutas tropicais mesclados a nuances de mel e baunilha. Na boca também é muito atrativo, com corpo médio e bom equilíbrio. Considerado um branco "Superventian”, Masianco é um corte das típicas uvas Pinot Grigio e Verduzzo.
Masi Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml - Vinho Italiano
Um cru austero e majestoso, o protótipo de Amarone, tira seu estilo único e instantaneamente identificável da vinha de mesmo nome, com sua orientação ideal da vinha e altitude importantíssima.
O calcário friável rico em homus alimenta as vinhas e confere-lhes grande personalidade. As uvas concentram os seus aromas durante o processo de secagem natural nos lofts de secagem durante os meses frios do inverno. A nobre austeridade encontrada neste vinho é mitigada por taninos suaves e elegância aveludada.
Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara.
Notas de prova: Aromas poderosos de cerejas preservadas em aguardente e ameixas. Majestoso, com sabores de cerejas marasca e mirtilos. Final de boca complexo com extensão surpreendente.
Teor alcoólico: 16%
Masi Tupungato Passo Blanco 750ml - Vinho Italiano
Uma explosão de sabores e aromas frescos, intensos e elegantes. Este é um vinho inovador, produzido em estilo não convencional, exclusivamente a partir de uvas orgânicas produzidas na propriedade Masi Tupungato La Arboleda em Mendoza, na Argentina. Desenha sua exuberância aromática da casta local Torrontés, enquanto Pinot Grigio levemente seco confere a elegância e o estilo de um vinho branco de alta qualidade das regiões venezianas. O guia de vinhos da América do Sul, Descorchados 2014, concede 90 pontos.
Castas: Pinot Grigio, Torrontés.
Notas de prova
Cor: amarelo pálido com reflexos verdes.
Nariz: flores e frutos maduros - pêssegos e damascos secos.
Paladar: agradavelmente ácido com uma pitada de limão. Frutado.
Combinações de alimentos
Fresco, aromático e de corpo médio, este vinho combina bem com pratos de peixe ricos, como atum e marisco, por exemplo; também carne branca e legumes grelhados. Bom com comida asiática, especialmente sushi e sashimi.
Temperatura de serviço: 10 ° C
Álcool: 12,5% vol.
Potencial de envelhecimento: 3 anos.
Masi Tupungato Passo Doble 750ml
Masi Tupungato Passo Doble 750ml
De cor Rubi intenso e com um aroma surpreendente de cerejas e especiarias doces, este vinho impressiona por seu sabor frutado com uma leve picancia, onde as uvas Malbec são amenizadas pelas Corvinas. Seus taninos são macios e é ideal para degustá-lo a uma temperatura de 18°C, com carnes vermelhas ou queijos envelhecidos.
Graduação ALcoólica 14%.
Contém 750ml. Vinho
Matia Riccitelli The Apple Bonarda 750ml - Vinho Argentino
Classificado com um dos melhores Bonardas da Argentina pelo Guia Descorchados 2014, este vinho é complexo, elegante, frutado e gastronômico.
Notas de Prova: De bela cor vermelha com tons de roxo. No nariz apresenta frutas vermelhas combinadas com notas de menta e chocolate. Um vinho complexo, rico, com taninos macios e um final longo.
Harmonização: Servido com todos os tipos de carnes grelhadas, massas e queijos.
Teor Alcoólico: 14,5%
Matias Riccitelli The Party Malbec 750ml - Vinho Argentino
The Party do Riccitelli 750ml
Aromas de frutas vermelhas e negras, toques minerais completam o perfil aromático. Em boca tem corpo médio, taninos delicados, excelente frescor reflexo de sua acidez marcada, longa persistência final.
Colheita manual e a cuidadosa seleção de uvas começa em meados de março até a primeira semana de abril em pequenas caixas de 20 kg a fim de manter a integridade dos cachos. Rendimento máximo é cerca de 7.000 kg/ha. Aproximadamente 40% da produção é vinificada com cachos inteiros sem o desengaço. A fermentação alcoólica usa apenas leveduras indígenas e ocorre em cubas de concreto abertas com temperatura entre 26 e 28 graus Celsius. São feitas duas quebras de chapéu diárias
Maturação: 100% do vinho tem estágio em piletas de concreto por aproximadamente 8 meses.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas e negras, toques minerais completam o perfil aromático.
Paladar: Em boca tem corpo médio, taninos delicados, excelente frescor reflexo de sua acidez marcada, longa persistência final
Matias Riccitelli This Is Not Another Love Malbec 750ml - Vinho Argentino
Castas - Malbec 100%
Álcool - 13,5%
Notas de degustação - Notas puras de framboesa selvagem e ameixa madura, com toques de frutas, são cobertas com delicadas notas florais. Liso e sedoso, com taninos finos, este é um Malbec de grande elegância.
Matias Riccitelli Tinto de La Casa 750ml - Vinho Argentino
Este é um corte de Malbec proveniente de duas distintas regiões, Las Compuertas e Gualtallary, uma mescla de terroirs que proporciona equilíbrio e complexidade em um vinho de extrema elegância.
Cor rubi profundo com nuances violeta, no nariz apresenta notas de florais e de frutas negras como ameixa, cassis e mirtilo. Em boca é um vinho potente com taninos redondos e boa persistência, uma nota complexas de frutas negras e bem equilibrados com seu frescor.
Harmonização: Acompanha pratos de carnes vermelhas, assadas e grelhadas, cozidos robustos, massas com ragu de linguiça e queijos fortes.
Teor Alcoólico: 14,0%
Matias Riccitelli Vineyard Selection Malbec 2016 - Vinho Argentino
O Vineyard Selection foi o primeiro vinho produzido pela Riccitelli Wines. É um corte dos melhores malbecs das melhores parcelas dos três vinhedos da família Riccitelli. Intenso, com personalidade marcante, e muita historia para contar.
De cor escura com nuances violeta. Um vinho muito complexo e elegante com aromas de amoras silvestres, cerejas pretas, alcaçuz e toques florais. Perfeitamente equilibrado com grande estrutura, redondo e com final elegante.
Envelhecido por 16 meses em barricas de roble francesas, e para conservar se caráter e personalidade, foi engarrafado sem filtrar.
Harmonização: Acompanha muito bem pratos com carnes grelhadas, queijos amadurecidos e chocolate
Teor Alcoólico: 14,5%
Matias Ricitteli Blanco De La Casa 750ml - Vinho Argentino
Este vinho é uma mistura de castas brancas onde 40% é Sauvignon Blanc proveniente de Gualtallary, plantado em solos calcários a 1400 msnm, outro 40% é Semillon de La Consulta proveniente de uma vinha com 50 anos plantada em solo arenoso a 1000 msnm que têm um rendimento muito baixo e 20% restante de Chardonnay vindo de La Carrera a 1700 msnm plantado em solos arenosos apoiados por um subterrâneo de cascalho e pedregulho. A fermentação é realizada em ovos de concreto com leveduras selvagens em baixa temperatura. O envelhecimento continua em ovos de concreto por 8 meses.
Maturana 1928 Vines Semillon 750ml - Vinho Chileno
Os vinhos Maturana Wines são produzidos principalmente sob o "Método Ancestral”. Procuram em seus vinhos é surpreender os clientes, mostrando variedades de uvas não tradicionais com diferentes métodos de vinificação para fazer vinho. São vinhos classificados como Vinhos Naturais (é utilizado fermento natural, baixas doses de sulfitos somente quando engarrafado e com zero intervenção ou correção do vinho em sua vinificação).
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela fraca, surpreendente com reflexos dourados. Os aromas principais são mel, frutas de caroço, torradas, grama recém cortada e alguns aromas cítricos. É um vinho seco e equilibrado.
Amadurecimento: As leveduras utilizadas são as nativas, houve leve filtração, apenas 30% do mosto fermentou em contato com as peles (cascas), para conferir complexidade ao vinho. Em seguida, houve o amadurecimento de 5 a 6 meses em barricas francesas usadas.
Teor alcoólico: 13%
Tempo de guarda: 5 – 6 meses
Harmonização: Vinho de entrada (aperitivos), frango assado temperado com ervas, frutos do mar
Mayor de Castilla Crianza 2015 750ml - Vinho Espanhol
Um vinho encorpado e elegante, que ainda melhorará na garrafa. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho (americano e francês).
Nota iniciais de cerejas selvagens sob um elegante fundo de aromas tostados lembrado a baunilha e incenso. Maduro, saboroso e marcante, com taninos equilibrados e macios. Final intenso e prolongado.
Teor Alcoólico: 14%
Melipal Cabernet Franc 750ml - Vinho Argentino
Envelhecimento: 12 meses em Carvalho Francês.
Denominação: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Principais varietais: Cabernet Franc.
Vinhedos de origem: Finca Melipal plantada em 2003
Fermentação alcoólica: Espontânea com leveduras indígenas, realizada em tanques de 75 HL.
Melipal Nazarenas Vineyard 1923 Malbec 2014 750ml 94pts
Melipal Nazarenas Vineyard Malbec 2014 750ml 94pts
A Bodega a partir da safra 2007 renomeou o Melipal Reserve e foi chamado Melipal Vineyard Nazarenas, que também irá incluir o ano de plantação de vinha: 1923. Envelhecido 18 meses em barricas de carvalho frances, tem cor rubi escuro com tons violáceos. Osfato complexo onde se entoam notas frescas de frutas vermelhas, especiarias como pimenta e canela. Na boca encontramos defumados, frutas em compota, taninos sofisticados e persistentes.
Com Teor Alcóolico de 15,8%