Von Siebenthal Montelig 2014 Vinho Chileno

Von Siebenthal Montelig 2014 Vinho Chileno



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Marca: Vinho Br


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Von Siebenthal Montelig 2014 Vinho Chileno
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Von Siebenthal Montelig 2014 Vinho Chileno.

Montelìg é a fusão de "monte", que significa montanha em espanhol, e "lìg", que é a língua indígena pré-inca para luz. As montanhas e a luz são os elementos mais marcantes e emocionantes da paisagem chilena. A textura aveludada e refinada da luz contra as montanhas aristocráticas de Panquehue são evocadas lindamente pelo vinho premium Montelìg de Viña von Siebenthal.

Um vinho de presente deve traduzir muito sobre a pessoa, principalmente o que ela representa para você. Não é algo muito fácil de se escolher, mas esse Von Sienbethal Montelig é um grande candidato. Um tinto encorpado à base da Carbenet Sauvingon, com notas frutadas, acidez equilibrada e taninos macios - que, aliás, tem força para ser guardado e ainda melhorar com o tempo. A vinha que produz o Von Sienbethal se localiza aos pés dos Andes e possui um clima muito propício para a criação de uvas fortes, com grande expressão aromática.

Para quem entende de vinho, o processo de produção é bem significativo na hora de apreciar a bebida, pois revela a filosofia do produtor através da escolha da fermentação e maturação. Cada estágio é uma tradução do que o vinho representa para seus idealizadores. Por trás de todo o sabor da uva, tem um enólogo que trabalha com as cepas de forma a extrair algo extraordinário. Para esse rótulo, há o melhor o vinho chileno: menos acidez, mais álcool, mais intensidade, mais cor e muito mais alma.

COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 30% e Carmenère 30%.

AMADURECIMENTO: Envelhecimento em barril de carvalho: 25 meses.

AROMA: No nariz, destaca-se compota, baunilha, cravo e especiarias. Por meio do processo de oxigenação, aparecem os aromas primários como notas de ameixa, cereja e no final toque mentolado. Na boca, é concentrado e extenso, taninos firmes e compactos. Boa acidez, fazendo dele um vinho de grande potencial e que com certeza melhorará com o tempo.

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.

SAFRA: 2014.




Mais informações sobre este produto: Von Siebenthal Montelig 2014 Vinho Chileno

Notas de Prova: Início aveludado que denota grande concentração de aromas e um carácter muito saboroso e complexo.
O sabor é consistente, com bom corpo, harmonioso e com um final amplo, fresco e elegante.


HARMONIZAÇÃO: Carne assada, caçarolas de carne rica, carnes vermelhas grelhadas, bem como pratos preparados com molhos cremosos.

Chile.



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