Vinho Italiano Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento 750ml

Vinho Italiano Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento 750ml


Marca: Masseria
Vinho Italiano Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento 750ml
 
A partir de uma criteriosa selecção de uvas Primitivo cultivadas em um ocre do solo e lajes de calcário domesticados acordo com uma técnica única do esmagamento de pedra, por uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho de Eslavônia valiosos de 65 hectolitros, além de apenas descansando na garrafa, esse cru nasce, que mantém o rigor varietal nativo, mas abre um gosto internacional. Na verdade, o nome escolhido para este Sasseo Primitivo pretende recordar a singularidade, o brilho ea força do terroir que são encontrados no cálice. Vermelho rubi profundo que cheira a cereja azeda, violeta, alcaçuz e acentos de especiarias doces. Aveludado, quente e persistente: um vinho para beber em completa calma, antes de um curso importante à mesa ou ler um livro.

Vinho Italiano Masseria Altemura Sasseo Primitivo Salento 750ml
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Envelhecimento:

As uvas, colhidas maturidade avançado, são gentilmente esmagado e desengaçadas, o mosto, em seguida, passa por um processo de fermentação de 14 dias a uma temperatura de 25 - 28 ° C. Depois de completar a fermentação, o vinho é envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho Slavonian , seguido por um novo período de envelhecimento em garrafa.
 
De cor Vermelho rubi escuro e profundo perfume O nariz revela aromas intensos e cheios que lembram ameixa, geléia de frutas vermelhas com toques doces de especiarias. sabor Um bom vinho de corpo, na boca é envolvente, quente, macio e exprime um frutado muito maduro, suportado por uma textura agradável de taninos doces. Jogos gastronômicos Sua estrutura faz com que seja o vinho ideal para acompanhar pratos típicos da culinária da Apúlia, como o farelo de feijão e chicória ou carnes vermelhas grelhadas e cordeiro assado. Temperatura de serviço Deve ser servido em torno de 18 ° C. Teor alcoólico 14,5% em volume

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