Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon Vinho Chileno.
O vinho Enclave apresenta uma linda uma cor vermelho profundo, escuro, com aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, com notas de cassis, pimenta branca, terra molhada, e algumas frutas escuras. Ele tem uma complexidade aromática muito interessante.
No paladar este vinho é elegante, com boa estrutura, taninos firmes e sedosa ao mesmo tempo. Longa persistência. Enclave oferece camadas de sabores, graças à contribuição das diferentes cepas envolvidas. Esta mistura permite ter um elevado potencial para o envelhecimento, com idades entre 10-15 anos.
COMPOSIÇÃO DA UVA: Cabernet Sauvignon 88%, Petit Verdot 4%, Carménère 5%, Cabernet Franc 3%
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC.
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5% vol.
SAFRA: 2015.