COMPOSIÇÃO DA UVA: 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
AMADURECIMENTO: Em barris de concreto e bacias por 8 meses.
SAFRA: Sob consulta.
A vinícola
Chakana foi fundada em 02 de maio de 2002. Nesta mesma data, o Cruzeiro do Sul (uma constelação chamada de Chakana pelos índios das montanhas andinas) atingiu uma posição perfeitamente vertical, marcando o início de um novo ciclo agrícola. A partir desta data, descobriu-se uma estrela guia: CRIAR VINHOS VERDADEIROS, honrando a visão dos ancestrais desta terra.
Uma união de espírito e matéria.O povo andino confiava inteiramente na natureza para sua sobrevivência e colocava muita fé no conhecimento astrológico. Isso era central ao desenvolvimento de suas estruturas políticas e sociais, que nutriam uma cultura de igualdade e sustentabilidade. A seleção da safra e local, além do calendário agrícola, eram todos baseados em uma compreensão detalhada dos fenômenos naturais e seu relacionamento com a posição do sol, da lua e das estrelas.
É representada por uma cruz quadrada que personifica o conhecimento das pessoas que habitavam as montanhas andinas do Equador a Mendoza por mais de 5000 anos. Usando este símbolo, os Andinos foram capazes de desenvolver uma sociedade de igualdade e integração com a natureza. Hoje, o nome Chakana se tornou a visão da vinícola . Seu papel não difere daquele dos antigos xamãs: "estreitar a diferença entre os mundos material e espiritual”.
Argentina