Albert Brenot Chablis Vinho Francês.
COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Chardonnay.
AMADURECIMENTO: Tanques termoregulados.
SAFRA: Sob consulta.
POTÊNCIAL DE GUARDA: 4 Anos
Histórias
Uma vinícola de propriedade familiar administrada por Bernard Michaut e seu filho Adrien, a vinícola está localizada em Biene, perto do povoado Chablis. Seus 29 hectares cobrem as denominações de Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru Vau-Ligneau e 1er Cru Beauroy, com vinhas de 15 - 60 anos de idade plantadas em encostas íngremes viradas ao sul, à base da famosa calcário kimmeridgiano da região.
O Premier Cru Vau Ligneau beneficia da influência do sol mais fresco da manhã, em vez da luz solar mais intensa sentida nas margens orientais do rio Serein Isso significa que os vinhos Vau Ligneau Premier Cru são tipificados mais por sabores magros e cítricos, do que pelos caracteres mais tropicais associados aos mesoclimas mais ensolarados.
O clima de Vau Ligneau é delimitado principalmente por seus solos. A marmota Kimmeridgian, rica em calcário, famosa em Chablis, ocupa a faixa íngreme da colina. Composto de fósseis marinhos antigos, é considerado um dos terroirs mais nobres na viticultura, excelente para vinhos brancos e muitas vezes creditado por fornecer a intensa mineralidade de Chablis.
França