Mais informaes sobre este produto: Barolo Borgogno Barbera dAlba Superiore 2017 Vinho Italiano
Cor vermelho rubi muito intenso. Perfume vinhoso persistente, que tende ao etreo com um moderado envelhecimento em garrafas. Sabor seco, de bom corpo.
A fermentao realizada por 12 dias a baixas temperaturas, de 24 a 28 C, seguida de prensagem suave e envelhecimento de uma parte (70%) em tanques de ao inoxidvel por 10 meses e a outra parte (30%) em grandes barris de carvalho eslavo. por 10 meses a uma temperatura de 18 C. Depois disso, as duas partes so misturadas por 6 meses de refino em garrafa. Este processo tradicional permite a manuteno da acidez fresca e notas de especiarias de um vinho fcil de beber, perfumado, nico e elegante.
Itlia.