1000 Stories Zinfandel Bourbon Barrel Aged Barrica 075

1000 Stories Zinfandel Bourbon Barrel Aged Barrica 075



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Marca: Vinhobr


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REF: P00034
1000 Stories Zinfandel Vinho Californiano

1000 Stories Zinfandel Vinho Californiano

Produtores de destilados costumam usar barris usados de vinho para envelhecer o uísque, mas os barris de bourbon usados começaram a entrar no processo de produção de vinho. Esse é o caso do vinho 1000 Stories. O resultado foi um Zinfandel que oferece notas de especiarias doces e caramelo torrado derivadas dos barris de uísque americano.

1000 Stories Zinfandel foi lançado em lotes para refletir uma mistura única de variedades de uvas, vinhas e barris de bourbon - não há dois lotes iguais. O lote 75 mostra grande profundidade de sabor com notas de geléia de framboesa e amora sobre um fio saboroso de carne defumada e especiarias. Os detalhes em barril de Bourbon de baunilha, caramelo e carvalho carbonizado dão ao vinho um final de textura rica.

COMPOSIÇÃO DA UVA: 100% Zinfandel.

SABOR: No nariz, revela aromas tostados de baunilha e de ervas secas, típicas dos barris de whiskey.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16ºC

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.

SAFRA: 2018.


Mais informações sobre este produto: 1000 Stories Zinfandel Bourbon Barrel Aged Barrica 075

1000 Stories apóia a Wildlife Conservation Society e a American Bison Society em seus esforços para ajudar a restaurar habitats naturais e reintroduzir os bisões em ambientes saudáveis. Anualmente, 1000 Stories doa fundos destinados a essas iniciativas, ajudando a garantir que os bisões continuem a prosperar nos EUA.

VINHEDOS
Bob obtém uvas de vinhedos premium em toda a Califórnia, selecionando parcelas que são mais expressivas. O condado de Mendocino é comemorado por Zinfandel, então Bob considera as uvas Mendocino como um componente essencial da mistura. Essas vinhas estão localizadas em terrenos baldios do Vale Redwood, ao sul, até o Vale Sanel, a uma distância de 42 km e têm idades entre 9 e 45 anos.

BARRIS E ENVELHECIMENTO
1000 Stories inicia seu envelhecimento como a maioria dos Zinfandels: em barris de vinho. Então, a tradição muda para inovação. Bob seleciona uma combinação de barris de bourbon novos e usados ​​para completar o processo de envelhecimento. Cada lote é elaborado individualmente e é único em seu perfil final. O envelhecimento em barris de bourbon confere características de baunilha carbonizada e ervas secas.

EUA.


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