Mais informações sobre este produto: 1000 Stories Zinfandel Bourbon Barrel Aged Barrica 075
1000 Stories apóia a Wildlife Conservation Society e a American Bison Society em seus esforços para ajudar a restaurar habitats naturais e reintroduzir os bisões em ambientes saudáveis. Anualmente, 1000 Stories doa fundos destinados a essas iniciativas, ajudando a garantir que os bisões continuem a prosperar nos EUA.
VINHEDOS
Bob obtém uvas de vinhedos premium em toda a Califórnia, selecionando parcelas que são mais expressivas. O condado de Mendocino é comemorado por Zinfandel, então Bob considera as uvas Mendocino como um componente essencial da mistura. Essas vinhas estão localizadas em terrenos baldios do Vale Redwood, ao sul, até o Vale Sanel, a uma distância de 42 km e têm idades entre 9 e 45 anos.
BARRIS E ENVELHECIMENTO
1000 Stories inicia seu envelhecimento como a maioria dos Zinfandels: em barris de vinho. Então, a tradição muda para inovação. Bob seleciona uma combinação de barris de bourbon novos e usados para completar o processo de envelhecimento. Cada lote é elaborado individualmente e é único em seu perfil final. O envelhecimento em barris de bourbon confere características de baunilha carbonizada e ervas secas.
EUA.